ciasto grzybowe

ciasto grzybowe, nie musisz nawet mówić, jakie to pyszne! Nie powinieneś jeść tego ciasta na gorąco, bądź cierpliwy, poczekaj, aż ostygnie. Odetnij kawałek, zamknij oczy i ugryź kawałek. Poczujesz się jak w lesie, w grzybowej bajce. Ciasto ma trzy warstwy. Jedno ciasto, drugie grzyby i trzeci sos z białego sera.

Alisa-108

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ciasto francuskie

300

Cebula

Grzyby (pieczarki)

500

Kostka bulionowa (o smaku grzybowym)

Twardy ser (możesz wziąć kilka rodzajów sera)

300

Jaja kurze

Śmietana (śmietana 15% tłuszczu (możesz wziąć mniej tłuszczu))

200

Czosnek

Olej roślinny (do smażenia)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 23 % 7 g

tłuszcze 52 % 16 g

węglowodany 26 % 8 g

203 kcal

IG: 33 / 67 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Grzyby kroimy losowo, cebulę w średnią kostkę, czosnek w plasterki. Na oleju roślinnym najpierw smażyć czosnek z cebulą na złoty kolor. Dodaj grzyby i smaż przez 7-8 minut, aż płyn grzybowy się zagotuje. Dodaj kostkę grzybową, sól, pieprz i pozwól farszowi ostygnąć. Nie solić mocno, pamiętaj, że twarde sery są zwykle słone i nadal dodają soli do potrawy.
Krok 2:
Lekko rozwałkuj ciasto francuskie i włóż do formy, pamiętaj, aby zrobić boki o wysokości około 4 cm.
Krok 3:
Rozłóż nadzienie na cieście.
Krok 4:
Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Krok 5:
Wymieszaj jajka, śmietanę i ser. Lekko pieprz i sól. Trochę soli, uważaj! Nie przesadzaj.
Krok 6:
Wlać sos serowo-śmietanowy na nadzienie grzybowe.
Krok 7:
Piec ciasto w temperaturze 200 stopni, około 40-50 min. Niech ciasto ostygnie. Kroimy i podajemy.