ogórki lekko solone na patelni na gorąco

ogórki gotowane na gorąco próbowałem po raz pierwszy. Zwykle napełniałem je zimną wodą lub ogólnie używałem suchej metody solenia. Bardzo podobały mi się takie ogórki! Okazały się umiarkowanie słone i rzeczywiście pozostały chrupiące. Jedyną rzeczą jest to, że niektóre ogórki nieznacznie zmieniły kolor, myślę, że z powodu wrzącej wody, nie wpłynęło to wcale na smak.
przytoczyłem klasyczną metodę solenia na gorąco, z minimalnym niezbędnym zestawem produktów. Zasadniczo do solenia wystarczy koperek i sól z cukrem. Ale możesz także urozmaicić suplementy.
aby zwiększyć chrupkość, liście chrzanu są często dodawane do ogórków, można również dodać kawałki obranego korzenia. Dodatkowy aromat dają liście porzeczki, wiśni, dębu. Możesz również umieścić suszone liście, jeśli posolisz ogórki zimą.
z zieleni, z wyjątkiem koperku, weź pietruszkę, seler, miętę, tarhun, estragon, cokolwiek z ulubionych ziół. Lepiej jest wziąć koperek bezpośrednio z parasolami, ale można to zrobić tylko latem. Zimą weź nasiona kopru włoskiego.
z przypraw dobrze nadają się nasiona gorczycy, Czarne i czerwone ziarna pieprzu, ziele angielskie, goździki. Miałem zestaw suchych przypraw do lekko solonych ogórków, który zawierał te przyprawy.
jeśli jesteś miłośnikiem pikantnych, pamiętaj, aby dodać posiekaną kapustę ostrej papryki.