Strawberry scones

wspaniałe bułeczki truskawkowe są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Bułki są bardzo delikatne i aromatyczne. Jeśli spłaszczasz ciasto cienko, to w porządku, wtedy po prostu nie dostaniesz bułek, ale ciasteczek, ale także bardzo smacznych. Zamiast truskawek możesz również dodać rodzynki lub skórkę z cytryny/pomarańczy. Scony to coś pomiędzy bułkami i piernikami, pochodzącymi z Anglii. Na wierzchu chrupiąca skórka, a wewnątrz delikatny miękisz.
IrishaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 10 % 6 g
tłuszcze 17 % 10 g
węglowodany 73 % 44 g
283 kcal
IG: 5 / 0 / 95

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.
  2. Krok 2:

    Krok 2.
  3. Krok 3:

    Krok 3.
  4. Krok 4:

    Krok 4.
  5. Krok 5:

    Krok 5.
  6. Krok 6:

    Krok 6.
  7. Krok 7:

    Krok 7.
  8. Krok 8:

    Krok 8.
  9. Krok 9:

    Krok 9.
  10. Krok 10:

    Krok 10.
pokrój truskawki na małe kawałki i posyp 1 łyżką cukru. W osobnej misce wymieszaj mąkę, pozostały cukier, proszek do pieczenia, sól i wanilinę. Dodaj zimne masło do mieszanki mąki i wetrzyj wszystko w okruchy. Dodaj truskawki do okruchów mąki i wymieszaj. Dodaj mleko i dobrze wymieszaj. Ciasto nie przeszkadza przez długi czas, potrzebujemy tylko jednorodnej masy. Ciasto układamy na posypanym mąką stole i spłaszczamy w ciasto o grubości 1,5 cm, wycinamy bułki foremką lub po prostu nożem i układamy na blasze do pieczenia. Piec przez 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 C (do złotego koloru). Jeszcze ciepłe podajemy do śniadania. Smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Mleko krowie całe - 68   kcal/100g
  • Mleko 3,5% tłuszczu - 64   kcal/100g
  • Mleko 3,2% tłuszczu - 60   kcal/100g
  • Mleko 1,5% tłuszczu - 47   kcal/100g
  • Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140   kcal/100g
  • Mleko 2,5% tłuszczu - 54   kcal/100g
  • Truskawka - 30   kcal/100g
  • Świeżo mrożone słodkie truskawki - 44   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Wanilina - 288   kcal/100g
  • Proszek do pieczenia ciasta - 79   kcal/100g

Podobne przepisy