ciasto z wiciokrzewu

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Opowiem o moich zmianach w składnikach. Zamiast masła-tłuszcz zwierzęcy. Wiciokrzew miał postać dżemu. Zamiast sody-proszek do pieczenia.

2. Krok 2:

   

   Jajka lekko ubite, aż będą gładkie. Następnie wlej cukier i ubij dalej, aż będzie gęsta piana. Minuty 3. Dodałam do masy roztopiony (miękki) tłuszcz. Ubić.

3. Krok 3:

   

   Dodał twaróg i kontynuował ubijanie, aż będzie gładki. Odstawiła na bok, gdy zajmowała się mąką.

4. Krok 4:

   

   Mąkę przesiano razem z proszkiem do pieczenia. Dodałem masę twarogową i zacząłem wyrabiać ciasto.

5. Krok 5:

   

   Ciasto okazało się bardzo przyjemne-elastyczne, miękkie. Wysłałem do lodówki na 30 minut-jak wskazano w przepisie.

6. Krok 6:

   

   Wyjąłem ciasto z lodówki. Podzielony na 2 części - na 2 ciasta. Po prostu elegancki krój-pełen bąbelków.

8. Krok 7:

   

   Rozwałkowałem jedną część na naleśnik o grubości około 0,7-1,0 cm. Drugą część ciasta rozwałkowałem na naleśnik o tej samej grubości.

9. Krok 8:

   

   Przykryłem nadzienie drugim naleśnikiem. Krawędzie są dobrze uszczypnięte, aby dżem nie wyciekł. Do prezentacji))) posypane cukrem z ziarnami sezamu.

10. Krok 9:

    

    Oto, co wyszło po 25 minutach przebywania w piekarniku w temperaturze 200 stopni.

11. Krok 10:

    

    Widok z boku.

12. Krok 11:

    

    W przekroju. A zapach jest oszałamiający, podobnie jak smak.

13. Krok 12:

    

    Ale właściwie asystent. Bez którego żadna sprawa nigdzie się nie porusza.