Tarte Flambe

wspaniały przepis, który zachwyci cię nowym i ciekawym smakiem. Moja rodzina uwielbia Tarte flambé. To po prostu niesamowite danie, spróbuj!

julija

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Cebula

Drożdże

Cukier

Sol

Oliwa z oliwek

Śmietana

200

Mąka

1.5

Woda

0.5

Wieprzowina (mostek)

300

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 20 % 8 g

tłuszcze 40 % 16 g

węglowodany 40 % 16 g

236 kcal

IG: 13 / 0 / 87

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 3 h

Krok 1:
Krok 2:
Rozcieńczyć drożdże w wodzie
Krok 3:
Zagnieść ciasto
Krok 4:
Ciasto
Krok 5:
Ułóż ciasto na blasze do pieczenia
Krok 6:
Posmaruj kwaśną śmietaną i dopraw przyprawami
Krok 7:
Posiekaj cebulę
Krok 8:
Połóż na śmietanie
Krok 9:
Rozdrobnij wieprzowinę
Krok 10:
Połóż na cebuli
Krok 11:

gotowanie rozpoczyna się od podgrzania wody w garnku. Drożdże są rozcieńczane w już podgrzanym płynie. Dodaje się tam również masło wraz z solą i cukrem. Ciasto ugniata się na tej mieszance i pozostawia w ciepłym miejscu na kilka godzin. Po tym, jak się ugina, wraca do marności przez dodatkową godzinę.

następnie ciasto jest dobrze rozwałkowane, aby uzyskać cienką warstwę. Układają blachę do pieczenia podlewaną oliwą z oliwek. Na wierzchu ciasta leży mała warstwa kwaśnej śmietany, sól, posyp pieprzem. Połóż cebulę w następnej warstwie, półpierścienie, a ostatnią warstwą jest boczek wieprzowy, pokrojony na kawałki. Danie gotuje się krócej niż pół godziny, aż brzegi zaczną ciemnieć.