Mengrel chaczapuri z serem suluguni
skład / składniki
7
porcje:
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
rozcieńczyć drożdże w stu ml ciepłego mleka wraz ze szczyptą cukru i łyżeczką mąki. Niech utworzy się Czapka.
zrób dziurę w przesianej mące, wlej drożdże i Rast.olej. Wlewając mleko, zagnieść ciasto. Usuń na godzinę.
następnie zagnieść i podzielić na siedem części.
Spłaszcz każdy kawałek, umieść nadzienie na środku. Zbierz ciasto wokół nadzienia w kulkę i ściśnij.
połóż węzeł w dół i uformuj tortillę. Posmaruj chaczapuri żółtkiem, posyp serem i zrób dziurę w środku-stamtąd wydostanie się para.
piec w 180 stopniach, aż będzie gotowy.
gotowe chaczapuri nasmarować odpływ.oleju, odstawić pod serwetkę.
zrób dziurę w przesianej mące, wlej drożdże i Rast.olej. Wlewając mleko, zagnieść ciasto. Usuń na godzinę.
następnie zagnieść i podzielić na siedem części.
Spłaszcz każdy kawałek, umieść nadzienie na środku. Zbierz ciasto wokół nadzienia w kulkę i ściśnij.
połóż węzeł w dół i uformuj tortillę. Posmaruj chaczapuri żółtkiem, posyp serem i zrób dziurę w środku-stamtąd wydostanie się para.
piec w 180 stopniach, aż będzie gotowy.
gotowe chaczapuri nasmarować odpływ.oleju, odstawić pod serwetkę.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Drożdże prasowane - 109 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Suluguni - 290 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Olej roślinny - 873 kcal/100g
- Ser "camembert" 50% tłuszczu - 291 kcal/100g
- Ser "moobacher" - 350 kcal/100g
- Ser "Sainte-agure" - 369 kcal/100g
- Ser "Syriusz Camembert" - 294 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
