ciasteczka & quot; diamentowe"

chrupiące na zewnątrz i delikatniejsze od wewnątrz ciasteczka rozpływają się w ustach! Ten przepis na ciasteczka pochodzi od Pierre ' a Ermeta. Jest chrupiący na wierzchu i bardzo delikatny kruchy w środku! Po prostu rozpływa się w ustach!!! Ciasteczka są diamentowe, ponieważ mają kształt ściętego stożka z błyszczącymi bokami cukru po bokach.

Ellisa

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mąka

330

Masło

230

Ekstrakt waniliowy

0.5

Cukier puder

100

Jaja

Sól

0.25

Cukier (do posypania)

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 9 % 7 g

tłuszcze 35 % 28 g

węglowodany 56 % 45 g

447 kcal

IG: 2 / 0 / 98

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:

z cukrem pudrem wymieszaj zmiękczone masło. Pamiętaj, aby wziąć cukier puder, a nie cukier!
powinien być jak krem. Dodaj do niego sól, ekstrakt waniliowy, przesianą mąkę. Wyjdzie miękkie ciasto.
dzielimy go na części, z każdej tworzymy kiełbaski o średnicy 2-3 cm. Kiełbasy zawijamy w folię i wkładamy do lodówki. Ciasto stanie się twarde.
pocieramy jajko, smarujemy kiełbaski jajkami i zwijamy je na stole, na którym wylewa się cukier.
kroimy je na kawałki o szerokości 2 cm (bierzemy bardzo ostry nóż).
na blasze do pieczenia z pergaminem kładziemy ciasteczka, pieczemy je przez 20-25 minut w 180 stopniach.
wyjmij natychmiast, gdy ciasteczka się zrumienią.