achma (prawdziwa)

Niesamowite delikatne i smaczne danie z miękkim serem! Próbowałem z przyjacielem i nie mogłem odmówić recepty. Teraz pieczę bardzo często. Delikatnie-niezrównany-najsmaczniejszy przepis achma, który spodoba się wielu początkującym i niezbyt kulinarnym.

Natochka

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do testu:

Mąka

Woda

200

Sol

Jaja

do nadzienia:

Miękki ser (najlepiej Adyghe)

Śmietana

250

Masło (mrożone - 100g + stopione 200g)

300

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 20 % 12 g

tłuszcze 44 % 27 g

węglowodany 36 % 22 g

306 kcal

IG: 0 / 0 / 100

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:

zagnieść ciasto z wymienionych składników i bardzo cienko rozwałkować.

zanurz każdy arkusz w osolonej wrzącej wodzie na 8-10 sekund.

układamy warstwy w naczyniu do pieczenia, obficie smarując każdy arkusz stopionym masłem.

gdy tylko zostaną ułożone 4-5 warstw, Dodaj do nich połowę nadzienia: trzy na tarce ser i mrożone masło, wszystko wymieszaj ze śmietaną.

następnie powtórz kombinację 4-5 warstw, po ponownie nadzienie. Przykryj wszystko na wierzchu 3-4 warstwami ciasta. Otrzymany pokrój na 6-8 części i wlej stopione masło do każdego cięcia.

wysyłamy do piekarnika o temperaturze 210 stopni na pół godziny, wyjmujemy i delektujemy się pysznym daniem. To achma.