bułeczki grzybowe
skład / składniki
4
porcje:
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
wymieszaj drożdże z solą, dodaj mleko, mąkę, cukier, masło zmiękczone w temperaturze pokojowej.
zagnieść ciasto. Ciasto nie powinno być gęste (lepiej odkurzyć mąką przed cięciem). Ciasto w procesie ugniatania szybko zaczyna odrywać się od rąk.
podziel ciasto na 2 nierówne części. W większości dodaj kurkumę, aby nadać ciastu żółty kolor.
umieść oba kawałki w pojemniku, przykryj serwetką i wstaw do lodówki na 4 godziny. Ciasto można położyć na noc, a rano rozpocząć pieczenie.
to ciasto trochę rośnie, ale staje się puszyste i znacznie zwiększa objętość podczas procesu pieczenia.
zrób okrągłe tortille z białego ciasta. Z żółtego-uformuj ciasta z dowolnym nadzieniem (mam suszone owoce, które wcześniej namoczyłem, a następnie wysuszyłem na papierowej serwetce).
posmaruj białe placki jajkiem, na wierzchu placki. Pozostaw grzyby na odległość, posmaruj jajkiem ubitym z mlekiem i włóż do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 20-25 minut.
zagnieść ciasto. Ciasto nie powinno być gęste (lepiej odkurzyć mąką przed cięciem). Ciasto w procesie ugniatania szybko zaczyna odrywać się od rąk.
podziel ciasto na 2 nierówne części. W większości dodaj kurkumę, aby nadać ciastu żółty kolor.
umieść oba kawałki w pojemniku, przykryj serwetką i wstaw do lodówki na 4 godziny. Ciasto można położyć na noc, a rano rozpocząć pieczenie.
to ciasto trochę rośnie, ale staje się puszyste i znacznie zwiększa objętość podczas procesu pieczenia.
zrób okrągłe tortille z białego ciasta. Z żółtego-uformuj ciasta z dowolnym nadzieniem (mam suszone owoce, które wcześniej namoczyłem, a następnie wysuszyłem na papierowej serwetce).
posmaruj białe placki jajkiem, na wierzchu placki. Pozostaw grzyby na odległość, posmaruj jajkiem ubitym z mlekiem i włóż do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 20-25 minut.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Kurkuma - 325 kcal/100g
- Drożdże prasowane - 109 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Wiśnia kwaśna - 52 kcal/100g
- Wiśnia słodka - 64 kcal/100g
- Wiśnia suszona - 292 kcal/100g
- Wiśnia konserwowa - 61 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Suszone morele - 215 kcal/100g
- Uruk - 290 kcal/100g
- Brzoskwinie suszone - 254 kcal/100g
- Rodzynki - 280 kcal/100g
- Kiszmisz - 279 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
