Twisted Pie

wymieszaj drożdże z cukrem i ciepłą wodą (50 ml) i umieść podchodzić na 10-15 minut.
ubij jajko z cukrem, dodaj sól, mleko, kurkumę, jeszcze raz dobrze ubij i kontynuując ubijanie, stopniowo dodawaj mąkę. Wlać drożdże, zagnieść ciasto. Ciasto okaże się lepkie. Dodaj olej roślinny do gotowego ciasta. Następnie ciasto stanie się elastyczne i zacznie odrywać się od rąk.

ciasto umieścić w ciepłym miejscu na 1-1, 5 godziny.
podziel ciasto na 4 części. Rozwałkuj każdą część w okrąg o średnicy równej średnicy formy, w której upieczesz ciasto.
posmaruj trzy tortille warstwą cukru i mielonych orzechów. Ułóż tortille jeden na drugim. Połóż ciasto nie posypane niczym na wierzchu. Krawędzie tortilli nie mogą być ściśnięte.

umieść półlitrowy słoik na środku ciasta, Wytnij okrąg nożem. Następnie wytnij promienie od krawędzi koła, prawie sięgając do krawędzi ciasta.
promienie powinny mieć łącznie 16 sztuk.

następnie, delikatnie podważając nożem, przekręć 2 razy Sektor ciasta zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Skręć następny sektor w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara. I tak-ze wszystkimi sektorami.
Umieść ciasto na wyrośnięciu na 30-40 minut. Posmaruj jajkiem ubitym z mlekiem.
Piec 35-40 minut w temperaturze 200 stopni.