ciasto miodowe

Kierownik naszego Akademika nazywał swoją żonę "miodową kobietą". Dlaczego czułe słowa kojarzyły mu się z jedzeniem, Nie wiem, może dlatego, że w gospodarstwie było 200 kilogramów! A wszystkie dwieście kilogramów trzeba było karmić często i smacznie. Szczególnie udawało się Marii Iwanownej ciasto miodowe, którym często częstowała biednych studentów po sąsiedzku. Niedawno znalazłem Stary notatnik instytutu, a w nim przepis-ciasto miodowe. Niezłe znalezisko. A wypieki są doskonałe.
ubij cukier granulowany z jajkami za pomocą miksera, wlej naturalny stopiony miód i kontynuuj ubijanie. W cieście dodaj śmietanę i mąkę zmieszaną z sodą. Zmiel ziarna orzecha włoskiego za pomocą młynka do kawy, umyj rodzynki w ciepłej wodzie, aby lekko się wyprostowały. Dodaj wszystko do ciasta. Wymieszaj, aby orzechy i rodzynki równomiernie się rozdzieliły.
do pieczenia użyj formy z wysokimi bokami, posmaruj ją tłuszczem. Lub umieść specjalny papier na dnie.
Rozgrzej piekarnik i piecz ciasto przez 40 minut w temperaturze 200 stopni. Udekoruj ciasto według własnych upodobań. Możesz jeść na gorąco.