serniki z twarogiem na cieście ze świeżymi drożdżami

niesamowicie pyszny przepis na serniki z pewnością pokochasz! Pamiętam czasy, kiedy zaraz po telefonie informującym o zakończeniu jego lekcji 3, prawie całą klasą pędziliśmy do szkolnej stołówki i staliśmy w kolejce po pyszne serniki. Czas mijał, a moja miłość do tego jedzenia tylko się nasiliła. Teraz sam gotuję serniki z twarogiem według znanego mi od dawna przepisu kulinarnego. Opowiadam ci o nim.

Valeria

autor przepisu

serniki z twarogiem na ciasto ze świeżymi drożdżami

029

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Jaja (do powlekania)

ciasto:

Mąka

250

Cukier

Drożdże (świeże)

Białka jaj

Masło

Woda

Sol

do smaku

farsz:

Mąka

Cukier

Twaróg

250

Żółtka

Cukier waniliowy

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 19 % 10 g

tłuszcze 19 % 10 g

węglowodany 63 % 34 g

265 kcal

IG: 0 / 3 / 97

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 7 h

Krok 1:
Na ciasto: mąkę 110g, drożdże i ciepłą wodę wymieszać i pozostawić w cieple na 4,5 godziny. Dodaj pozostałe stopione masło, cukier, sól, białko do ciasta. Dodaj mąkę i wymieszaj. Zagniataj ciasto przez 15 minut mikserem do ciasta. Przykryj ciasto folią i pozostaw na 2 godziny.
Krok 2:
Do nadzienia przetrzyj twaróg przez sito, a następnie dodaj cukier granulowany, żółtko kurczaka, cukier waniliowy, mąkę. Dokładnie wymieszaj wszystkie te składniki.
Krok 3:
Teraz rozwałkuj powstałe ciasto w opaskę uciskową, pokrój na około 8-12 identycznych kawałków, zwiń je w kulki i połóż na blasze do pieczenia pokrytej tłuszczem lub olejem, pozwól kulkom ciasta parzyć przez 15 minut.
Krok 4:
Po tym czasie wykonujemy wgłębienie w każdej kulce dnem szklanki.
Krok 5:
Następnie posmaruj krawędzie serników jajkiem i włóż nadzienie twarogowe do wnęki. Następnie odstawiamy serniki na 10 minut, a następnie wysyłamy je do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 15 minut.