skład / składniki
metoda gotowania
nadchodzi zima. Zamieć za oknem nie pozwala wystawić nosa z podwórka, przyciąga do siebie przytulną sofę, ciepły koc i ulubioną sofę. Gruba-gruba książka szeleści stronami, a ręka sięga po filiżankę herbaty i pyszny sernik. A sernik jest niesłodzony. Nie wszystkie potrawy muszą być pełne cukru, czasami trzeba pomyśleć o zdrowiu. Uwielbiam gotować według przepisu mojej babci, to ona nauczyła mnie piec niesłodzony sernik.
sernik będzie nadziewany twarogiem i serem.
ciasto na sernik będzie drożdżowe. Ja, jak wielu z was, lubię bezpieczny sposób, mniej kłopotów.
dlatego wlej ciepłe mleko do kubka, rozpuść w nim drożdże(możesz zastąpić zwykłe drożdże suchymi). Zbieramy drożdże z mlekiem, przesianą mąkę, sól, cukier granulowany w jednej misce, dodajemy jajko kurze. Zagniatamy ciasto z produktów i odkładamy na bok pod tkaniną, aby rosło.
jest czas na przygotowanie nadzienia. Ser powinien być bardzo twardy, a najlepiej trochę czerstwy. Trzy na grubej tarce. Warzywa myjemy zimną wodą i drobno kroimy na desce. Osobno zajmujemy się twarogiem, należy go przetrzeć przez drobne sito. Dodaj warzywa i ser do twarogu i ubij jajko z cukrem, szczyptę soli, zagniataj masę.
podziel ciasto na 10 kulek i odstaw na 30 minut w tej formie.
w międzyczasie mamy już rozgrzany piekarnik, blachę do pieczenia posmarowaną masłem & nbsp;i czeka, aż ułożymy półfabrykaty na serniki. W każdym ułożonym serniku wykonujemy wgłębienie i wypełniamy je nadzieniem. Krawędzie produktów należy posmarować ubitym żółtkiem. Do spróbowania serników pozostało około 20 minut. Mam nadzieję, że rozumiesz, że serniki powinny spędzić cały ten czas w gorącym piekarniku.
zima będzie pyszna.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Jajko kurze - 157 kcal/100g
- Białko jaja - 45 kcal / 100g
- Proszek jajeczny - 542 kcal/100g
- Żółtko - 352 kcal/100g
- Jajko strusia - 118 kcal/100g
- Twaróg 40% tłuszczu - 466 kcal/100g
- Twaróg 20% tłuszczu - 233 kcal/100g
- Twaróg 18% tłuszczu - 226 kcal/100g
- Twaróg 10% tłuszczu - 156 kcal/100g
- Twaróg beztłuszczowy - 75 kcal/100g
- Twarożek ze śmietaną - 260 kcal/100g
- Twaróg owocowy - 147 kcal / 100g
- Twaróg łagodny dietetyczny - 170 kcal/100g
- Twaróg "vitalinia" - 64 kcal/100g
- Twarożek "poranny" ("Danon") bez cukru - 91 kcal/100g
- Twaróg - 156 kcal/100g
- Ser "Holenderski" - 352 kcal/100g
- Ser "szwajcarski" - 335 kcal/100g
- Ser "rosyjski" - 366 kcal/100g
- Ser "Kostroma" - 345 kcal/100g
- Ser"Jarosław" - 361 kcal/100g
- Ser Ałtajski 50% tłuszczu - 356 kcal / 100g
- Ser "Radziecki" - 400 kcal/100g
- Ser"stepowy" - 362 kcal/100g
- Ser "uglicki" - 347 kcal/100g
- Ser "poshechonsky" - 350 kcal/100g
- Ser "Lambert" - 377 kcal/100g
- Ser "appnzeller" 50% tłuszczu - 400 kcal/100g
- Ser Chester o zawartości tłuszczu 50 % - 363 kcal/100g
- Ser "edamere" 40% tłuszczu - 340 kcal/100g
- Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395 kcal/100g
- Ser Emmental 45% tłuszczu - 420 kcal / 100g
- Ser "gouda" o zawartości tłuszczu 45% - 356 kcal/100g
- Ser "aiadeus" - 364 kcal / 100g
- Ser "House Blanc" (półtwardy) - 360 kcal/100g
- Ser "lo spalmino" - 61 kcal/100g
- Ser "etorki" (owczy, twardy) - 401 kcal/100g
- Ser biały - 100 kcal/100g
- Ser żółty tłusty - 260 kcal/100g
- Ser Ałtajski - 355 kcal/100g
- Kowieński ser - 355 kcal/100g
- Ser Łotewski - 316 kcal / 100g
- Ser Limburger - 327 kcal/100g
- Ser Litewski - 250 kcal/100g
- Ser Jeziorny - 350 kcal/100g
- Gruyere ser - 396 kcal/100g
- Pietruszka - 45 kcal/100g
- Koperek - 38 kcal/100g
- Drożdże prasowane - 109 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Margaryna stołowa - 720 kcal/100g
- Margaryna kremowa - 720 kcal / 100g
- Margaryna mleczna - 743 kcal/100g
- Margaryna niskotłuszczowa - 384 kcal/100g
- Margaryna kanapkowa - 688 kcal/100g
- Margaryna do pieczenia - 675 kcal/100g
- Margaryna dietetyczna - 366 kcal/100g
- Margaryna półtłusta 40 % - 415 kcal/100g
- Margaryna - 720 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Żółtka jaj - 352 kcal/100g
