ciasto jagodowe z truskawkami

niesamowicie pyszne i kolorowe ciasto mandarynkowe! Miło podziwiać zgromadzonych przy stole, gdy podajesz własnoręcznie wykonane ciasto do herbaty? Myślę, że bardzo. Chociaż mówią, że jeśli goście na twoich urodzinach spróbowali ciasta, wakacje się nie powiodły. Twierdzenie to jest kontrowersyjne, ale bardzo istotne dla wielu naszych rodaków. Moje ciasto z truskawkami nie piecze się długo, nie jest trudne do przygotowania, a co najważniejsze, po ugotowaniu trochę pozostaje brudnych naczyń. Ogólnie uważam, że po ugotowaniu jakiegokolwiek jedzenia naczynia powinny pozostać jak najmniej, naturalnie brudne. Ode mnie ciasto z truskawkami ze zdjęciem :)

morkofka

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do testu:

Jaja

Cukier

Mąka

1.25

do kremu:

Cukier

1.5

Truskawka

500

Masło

300

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 7 % 4 g

tłuszcze 29 % 16 g

węglowodany 64 % 36 g

298 kcal

IG: 6 / 0 / 94

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 10 min

Krok 1:
Krok 2:
Oddziel żółtka od białek
Krok 3:
Zmielić żółtka z cukrem
Krok 4:
Dodaj ubite białka
Krok 5:
Dodaj mąkę i wyślij do piekarnika
Krok 6:
Zrób krem z masła, cukru i truskawek
Krok 7:
Wymieszaj część kremu z kruszonką biszkopt
Krok 8:
Połóż na środku
Krok 9:
Udekoruj według smaku)
Krok 10:

ten przepis kulinarny odziedziczyłem po mojej mamie, upiekła go na urodziny każdego z naszej rodziny. Zimą zamiast świeżych truskawek wzięła dżem truskawkowy, truskawkowy lub malinowy. Oddzielamy żółtka od białek, te ostatnie wkładamy do lodówki, schłodzone ubijamy szybciej, a żółtka mielimy z cukrem. Bierzemy białka i ubijamy je w pianę, ostrożnie dodajemy żółtka. Kontynuując ubijanie, dodaj mąkę. Ciasto powinno być jak gęsta śmietana. Wlej go do formy, którą posyp bułką tartą lub przykryj papierem do pieczenia. Pieczemy przez 45 minut w temperaturze około 180 º.
przetrzyj truskawki cukrem, rozpuść masło, ostudź i dodaj do jagód. Ostudź ciasto i bardzo ostrożnie odetnij górę, zdejmij je jak pokrywkę z patelni i wyczyść wnętrze. Uzyskaj formę z ciasta. Pokruszyć zawartość na jagody i ponownie wszystko zmielić. Namaść pokrywkę ciasta kremem i włóż pozostałą śmietanę do ciasta, zamknij górę i włóż do lodówki na pół godziny.