lekkie ciasto Rydzyk z miodem

najbardziej miodowe ciasto dla ukochanych dzieci i wszystkich słodyczy! Och, jak bardzo zazdrościłem mojej koleżance z klasy, kiedy w 6 klasie przyniosła tort urodzinowy do klasy i powiedziała:"Poczęstuj się, sama upiekłam". Było tak smaczne, że nie można powiedzieć tego po prostu. Pewnie dlatego, że sama piekła. To był tort "Rydzyk". Potem zapisałem wiele przepisów kulinarnych na to ciasto, wszystkie są różne, jedno jest niezmienne: miód, alkohol i mąka z jajkami, proporcje zmieniają się za każdym razem. Ale bardziej podoba mi się ten, mój pierwszy przepis. Chociaż dwa lata później znalazłem w książce "pyszne jedzenie" przepis na ciasto o nazwie "słońce "i był całkowicie identyczny z" Rydzykiem", nie zmieniam mojego starego przepisu. Nadal pieczę przepis na ciasto Ryzhik ze zdjęciem.

morkofka

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

ciasto:

Mąka

2.5

Miód

Masło

100

Wódka

Jaja

Proszek do pieczenia

Cukier

krem:

Śmietana (pogrubiony)

Cukier

zraszanie:

Cynamon

0.5

Migdały

Mak

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 9 % 5 g

tłuszcze 30 % 16 g

węglowodany 61 % 33 g

302 kcal

IG: 6 / 0 / 94

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 20 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:
Krok 11:
Krok 12:

do kubka wkładamy masło, miód, cukier i wódkę, można użyć koniaku, a nawet rumu, najważniejsze jest nie słabsze niż 40º. Wkładamy do kąpieli wodnej, aż cukier się rozpuści, bez wyjmowania z ognia, dodajemy wcześniej ubite jajka. Dokładnie wymieszaj i wlej proszek do pieczenia. Jeśli go nie ma, możesz użyć sody, ale nie musisz jej gasić octem. Jak tylko się spieni, usuń z łaźni wodnej, dodaj mąkę i zagniataj ciasto. Dzielimy go na kilka części, wszystko zależy od tego, ile ciast planujesz upiec. Rozwałkuj ciasta i piecz przez 10 minut w temperaturze 200º, aż się zrumienią. Dlatego jest "rudym", ponieważ ciasta są ciemne, prawie czerwone. Gdy są gorące, wycinamy z nich pożądany kształt na talerzu lub innym szablonie. Ubij cukier śmietaną-to krem, obficie posmaruj ciasta kremem, nie żałuj, ciasto powinno być namoczone. Posiekaj kawałki ciasta, wymieszaj z cynamonem i migdałami, posyp ciasto. Moczenie ciasta zajmuje kilka godzin.