Retash z ciasta francuskiego

któregoś dnia szukałem czegoś tak pysznego do ugotowania i znalazłem w daniach kuchni węgierskiej. Od razu polubiłem przepis kulinarny na niesamowity Retash z ciasta francuskiego. Gotowałem bardzo łatwo i szybko! A najdelikatniejszy puff z jagodami zachwycił mnie i moich bliskich jasnym smakiem!
najpierw przesiałem mąkę, dodałem do niej jajko, 50 gramów stopionego smalcu, ocet i ciepłą wodę i zagniatałem niezbyt strome ciasto. Następnie podzieliła ciasto na dwie części, zwinęła kulki, przykryła czystymi serwetkami i zostawiła na kwadrans. Następnie rozwałkowałem obie kulki, nasmarowałem smalcem, zwinąłem cztery i zostawiłem w lodówce. Po chwili rozwałkowałem to ciasto. Więc jeszcze 3 razy trzymałem ciasto w lodówce, a następnie rozwałkowałem. Następnie ciasto ponownie rozwałkowałem i zacząłem rozciągać rękami, aż stało się miękkie i bardzo cienkie jak bibułka. Tak rozciągnięte ciasto trochę wyschło, ponownie posypało smalcem, posypało orzechami, bułką tartą, położyło na nim jagody, które wcześniej wymieszały z cukrem. Ciasto zwinięte z nadzieniem w formie bułki, posmarowane ubitym jajkiem, ułożone na blasze do pieczenia i pieczone w piekarniku, aż pojawi się złoty kolor.
Retash okazał się niezwykle smaczny!