skład / składniki
metoda gotowania
Przypomnijmy tradycje naszych przodków. Upiecz własny domowy chleb! Co więcej, ostatnio stało się bardzo modne)) i nie chodzi tylko o podążanie za trendami mody. Nikt nie będzie argumentował,że domowe jedzenie jest o wiele smaczniejsze niż zakupione, kupione w sklepie.
najłatwiej jest oczywiście użyć wypiekacza do chleba. Ale jeśli nie masz tego cudu techniki, nie rozpaczaj! Do tego nadaje się zwykły piekarnik, a nawet kuchenka mikrofalowa! W nim będziemy piec chleb z koperkiem.
podgrzej mleko z cukrem na pełnej mocy przez 30 sekund. Drożdże hodujemy w ciepłym mleku, dodajemy połowę mąki, zagniatamy ciasto i umieszczamy w ciepłym miejscu na 10 minut. W tym czasie drobno posiekaj koperek i szalotkę. Utop masło na pełnej mocy i wlej je do ciasta. Dodaj zioła, śmietanę, jajka, pozostałą mąkę, sól i dokładnie zagniataj ciasto. Aby ciasto się rozstawiło, wkładamy je do kuchenki mikrofalowej na pół minuty. Za drugim razem zagniatamy ciasto.
nasmaruj formę olejem, wrzuć do niej ciasto, posyp sezamem, umieść na pół minuty na średniej mocy. Wyjmujemy z pieca i czekamy 5 minut. Tę operację powtarzamy dwukrotnie. Następnie pieczemy chleb przez 10 minut na średniej mocy i kolejne 3 na pełnym. Chleb gotowy :)
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Śmietana 30% tłuszczu - 340 kcal/100g
- Śmietana 25% tłuszczu - 284 kcal/100g
- Śmietana 20% tłuszczu - 210 kcal/100g
- Śmietana 10% tłuszczu - 115 kcal/100g
- Śmietana - 210 kcal/100g
- Jajko kurze - 157 kcal/100g
- Białko jaja - 45 kcal/100g
- Proszek jajeczny - 542 kcal/100g
- Żółtko - 352 kcal/100g
- Jajko strusia - 118 kcal/100g
- Koperek - 38 kcal/100g
- Drożdże prasowane - 109 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Szalotka - 72 kcal/100g
- Suszone całe nasiona sezamu - 563 kcal/100g
- Nasiona sezamu łuskane - 582 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
