ciasto z indyka i żurawiny

ten przepis kulinarny znalazłem w starych czasopismach, które są przechowywane na strychu moich rodziców. Można to zrobić o każdej porze roku, najważniejsze jest żurawina. I nie ma znaczenia, czy jest świeży, czy mrożony.

najpierw zrób ciasto.Cóż, prawdopodobnie nie musisz uczyć się, jak się przygotowuje. Jedno chcę ostrzec, ugniataj miękkie. Włóż do lodówki.

Twój Indyk jest już ugotowany.Pokrój mięso na kawałki, dodaj śmietanę, możesz także majonez,posiekaną natkę pietruszki. To wszystko, nasze nadzienie jest gotowe.

weź dwie trzecie ciasta, rozwałkuj i włóż do formy.Najlepiej w głębokim. Na wierzchu Indyk. Tak dobrze dociśnij łyżką. Z reszty ciasta wykonaj paski o szerokości jednego centymetra i przykryj naczynie na wierzchu. Zrób to tak, jakby siatka, dobrze dociśnij krawędzie.

piec przez dwadzieścia pięć minut. Następnie należy ostudzić.

teraz doszliśmy do sosu żurawinowego. Bierzemy tę kwaśną jagodę, wkładamy do rondla, dodajemy bardzo mało wody, około czterech łyżek stołowych i gotujemy przez pięć minut.Nie potrzebujemy wody. można go spuścić.Podgrzewamy również galaretkę żurawinową z sokiem pomarańczowym i skórką, którą można zetrzeć.

włóż jagody do komórek i polej wszystko naszym sosem. Podawaj jedzenie schłodzone.