ciasto Twarogowo-śliwkowe z ciasta drożdżowego

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasto drożdżowe nadziewane twarogiem z dżemem śliwkowym w dość prosty i szybki sposób, który z pewnością spodoba się wielu ze względu na wspaniały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty do przygotowania domowych wypieków z nadzieniem twarogowo-śliwkowym.

2. Krok 2:

   

   Aby przygotować ciasto, weź głęboką miskę i wlej do niej sto pięćdziesiąt mililitrów mleka o temperaturze pokojowej, a następnie wlej jedną łyżkę cukru do miski i rozłóż dziesięć gramów świeżych prasowanych drożdży.

3. Krok 3:

   

   Włóż jedną łyżkę stołową ze zjeżdżalnią mąki pszennej najwyższej jakości do wspólnej miski, a następnie wymieszaj wszystkie składniki i umieść miskę na piętnaście do dwudziestu minut w ciepłym miejscu, aby aktywować drożdże.

4. Krok 4:

   

   Rozbij jedno jajko kurze i oddziel białko od żółtka, a następnie dodaj białko do dużej miski z dwustu pięćdziesięcioma gramami twarogu.

5. Krok 5:

   

   Rozłóż część żółtka w małej misce z dwiema łyżkami ciepłego mleka, aby jeszcze bardziej posmarować ciasto,a większość w misce z ciastem.

6. Krok 6:

   

   Wymieszaj wszystkie składniki w misce, a następnie weź drobne sito i przesiej dwieście pięćdziesiąt gramów mąki pszennej najwyższej jakości do miski, dodaj do niej pół łyżeczki proszku do pieczenia, szczyptę soli, a następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki i zagniataj ciasto.

7. Krok 7:

   

   Ugniataj ciasto w misce rękami i włóż do niej dwadzieścia gramów zmiękczonego masła, a następnie kontynuuj dokładne ugniatanie ciasta w misce rękami, aż do uzyskania wymaganej jednorodnej konsystencji przez dziesięć minut.

8. Krok 8:

   

   Zbierz ciasto w grudkę i posmaruj je jedną łyżką oleju roślinnego, a następnie umieść miskę ciasta na pięćdziesiąt minut w ciepłym miejscu.

9. Krok 9:

   

   Zacznij przygotowywać nadzienie i wlej dwie łyżki cukru do miski z twarogiem, a następnie dodaj do niej jedną łyżeczkę cukru waniliowego i dwie łyżki kwaśnej śmietany.

10. Krok 10:

    

    Weź blender i zmiel wszystkie składniki w misce, aż będzie wystarczająco gęsta, gładka masa twarogowa.

12. Krok 11:

    

    Posyp stół odrobiną mąki pszennej i rozłóż ciasto, które następnie ugniataj i uwolnij cały kwas węglowy.

13. Krok 12:

    

    Zbierz ciasto w grudkę, którą następnie rozłóż na stole i przykryj miską na dwadzieścia minut.

14. Krok 13:

    

    Po upływie czasu zagnieść ciasto i rozwałkować na dość cienką tortillę, którą następnie złożyć na wałku do ciasta i przenieść na pergamin.

15. Krok 14:

    

    Weź pokrywkę z patelni o wymaganej średnicy i naciskając ją, zrób znak na środku ciasta.

16. Krok 15:

    

    Pokrój ciasto w paski o szerokości jednego centymetra od krawędzi znaku, a następnie przekręć paski do wewnątrz, a następnie połącz i przyklej pozostałe dwa paski wzdłuż krawędzi skręconych.

17. Krok 16:

    

    Skręć i połącz paski ciasta jeden po drugim, a następnie przenieś pergamin z uformowanym półfabrykatem na blachę do pieczenia i odstaw na piętnaście minut, po czym nakłuj środek półfabrykatu widelcem.

18. Krok 17:

    

    Rozłóż dwie łyżki dżemu śliwkowego na środku przedmiotu obrabianego i rozprowadź równomiernie, a następnie równomiernie rozprowadź ugotowane nadzienie twarogowe na wierzchu.

19. Krok 18:

    

    Wymieszaj dwie łyżki ciepłego mleka z żółtkiem i posmaruj brzegi ciasta, a następnie wyślij blachę do piekarnika nagrzanego do stu siedemdziesięciu pięciu stopni i piecz ciasto przez piętnaście do siedemnastu minut.

20. Krok 19:

    

    Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika po upływie czasu i rozłóż przygotowane ciasto drożdżowe z nadzieniem twarogowo-śliwkowym na talerzu. Gotujemy razem, gotujemy po prostu, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!