udka z kurczaka pieczone w torebkach z ciasta

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak po prostu przygotować świąteczne gorące danie z udka z kurczaka pieczonego w cieście francuskim, które z pewnością spodoba się wielu ze względu na jego wspaniały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami i dobrze opłucz siedem udek z kurczaka, a następnie usuń z nich skórę i wykonaj nacięcie z jednej strony każdego z nich do kości.

2. Krok 2:

   

   Rozłóż nacięte podudzia z kurczaka w głębokiej misce i dodaj jedną łyżeczkę przyprawy do kurczaka, jedną łyżeczkę suszonego czosnku i sól do smaku.

3. Krok 3:

   

   Odpowiednio wcieraj przyprawę w każdą podudzie z kurczaka, a następnie wymieszaj rękami i daj im trochę czasu na zaparzenie i nasycenie aromatami przypraw.

4. Krok 4:

   

   Pokrój trzysta gramów pieczarek na dość cienkie plasterki i włóż do suchej patelni, a następnie umieść je na kuchence i aby grzyby oddały nadmiar wilgoci, okresowo mieszaj i smaż je na wysokim ogniu.

5. Krok 5:

   

   Wlej niewielką ilość oleju roślinnego na patelnię z grzybami.

6. Krok 6:

   

   Pokrój dwa ziemniaki w małą, losową kostkę i włóż na patelnię z grzybami, a następnie wymieszaj i smaż grzyby z ziemniakami na wysokim ogniu kuchenki przez dziewięć do dziesięciu minut.

7. Krok 7:

   

   Dodaj do patelni jedną trzecią łyżeczki gałki muszkatołowej, jedną trzecią łyżeczki kolendry,jedną lub dwie łyżeczki kwaśnej śmietany, sól do smaku i wymieszaj wszystkie składniki na patelni, a następnie rozłóż ugotowane nadzienie na głębokim talerzu i ostudź.

8. Krok 8:

   

   Umieść patelnię na kuchence i wlej do niej trochę oleju roślinnego, a następnie włóż udka z kurczaka na patelnię i smaż je z każdej strony, aż będą ugotowane.

9. Krok 9:

   

   Weź drobną tarkę i zetrzyj trzydzieści gramów twardego sera na talerzu wypełnionym grzybami i ziemniakami.

11. Krok 10:

    

    Weź pół kilogramową bułkę ciasta francuskiego bez drożdży i pokrój ją na osiem identycznych części, a następnie ugniataj jedną z części i rozwałkuj na cienkie podłużne ciasto, które następnie pokrój w trzy milimetrowe paski i przykryj serwetką.

12. Krok 11:

    

    Rozwałkuj każdy kawałek ciasta na przemian na dwa do trzech milimetrów grubości i uformuj je w Kwadratowy kształt.

13. Krok 12:

    

    Rozłóż smażoną podudzie z kurczaka bliżej środka tortilli i czubatą łyżkę nadzienia grzybowego z ziemniakami.

14. Krok 13:

    

    Zbierz krawędzie tortilli wokół podudzia z kurczaka, a następnie dobrze je połącz i uformuj torebki.

15. Krok 14:

    

    Weź pasek ciasta i zwilż go wodą, a następnie owiń go wokół zebranej górnej części uformowanej torby z ciasta i zabezpiecz.

16. Krok 15:

    

    Rozłóż udko z kurczaka z nadzieniem w uformowanych torebkach z ciasta na blasze do pieczenia, którą wcześniej przykryj papierem do pieczenia i posmaruj torebki ubitym jajkiem kurzym,a następnie umieść blachę do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do dwustu stopni.

17. Krok 16:

    

    Piecz udko z kurczaka z nadzieniem w torebkach z ciasta przez trzydzieści do trzydziestu pięciu minut, aż będzie całkowicie ugotowane, a następnie ułóż przygotowane danie na talerzu i podawaj na świątecznym stole.

18. Krok 17:

    

    Gotujemy razem, gotujemy po prostu, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!