skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
ubij żółtka na biało, wlej połowę porcji cukru i ubijaj przez kolejne trzy minuty. Dodaj pozostały cukier, śmietanę.
Dodaj również olej i zmiel, aby mieszanina była całkowicie jednorodna.
mąkę (jedna szklanka) wymieszać z proszkiem do pieczenia, po przesiać. Wymieszać z masą. Dodaj szklankę mąki, a następnie całą mąkę. Zagnieść łyżką lub mąką (ciasto będzie strome, nie powinno przyklejać się do rąk). Włóż ciasto do lodówki.
Wytnij dużą gwiazdę z papieru. Wewnątrz narysuj jeszcze pięć, każdy mniejszy niż poprzedni.
Rozgrzej piekarnik do dwustu gr.
rozwałkuj ciasto o grubości 6-7 mm. wytnij go według szablonów gwiazd, aż się skończy.
piec ciasta przez dziesięć minut.
dla kremu: w kąpieli wodnej rozpuść czekoladę ze śmietaną. Zmiel płatki kokosowe w młynku do kawy, wymieszaj z cukrem i skrobią (wystarczy łyżeczka).
schłodzić płynną mieszaninę, wymieszać z suchą mieszanką.
nałóż krem na ciasta, pozostaw do wyschnięcia.
układaj Gwiazdy jedna na drugiej, przesuwając się nieco wzdłuż osi.
jeśli dodasz pistacje do kremu, drzewo wyjdzie zielone.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Maślanka - 36 kcal/100g
- Śmietanka 20% tłuszczu - 300 kcal/100g
- Śmietanka 10% tłuszczu - 120 kcal/100g
- Śmietanka - 300 kcal/100g
- Śmietana 30% tłuszczu - 340 kcal/100g
- Śmietana 25% tłuszczu - 284 kcal/100g
- Śmietana 20% tłuszczu - 210 kcal/100g
- Śmietana 10% tłuszczu - 115 kcal/100g
- Śmietana - 210 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Wiórki kokosowe - 592 kcal/100g
- Proszek do pieczenia ciasta - 79 kcal/100g
- Żółtka jaj - 352 kcal/100g
- Cukier puder - 374 kcal/100g
- Biała czekolada - 554 kcal/100g
- Skrobia ziemniaczana - 300 kcal/100g
