galaretowate ciasto z kiełbaskami i tartym serem na kefirze

pyszne, obfite ciasto z dużą ilością sera i kiełbasek. Odbywa się to bardzo szybko i z produktów, które zwykle znajdują się w każdym domu. Pomoże Ci, gdy potrzebujesz czegoś szybkiego na śniadanie, kolację lub po prostu przekąskę.

Lalicz

autor przepisu

ciasto galaretkowe z kiełbasami i tartym serem na kefirze

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Kefir

125

Mąka

Jaja

Twardy ser

100

Parówki

100

Proszek do pieczenia

Sol

do smaku

Olej roślinny

Bułka tarta

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 30 % 12 g

tłuszcze 35 % 14 g

węglowodany 35 % 14 g

229 kcal

IG: 14 / 0 / 86

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania ciasta z kiełbasą i serem. Włącz piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni.
Krok 2:
Wlej świeży kefir do miski i dodaj proszek do pieczenia, wymieszaj. Masa zacznie rosnąć i pienić się, jest to normalna reakcja sody, która jest obecna w proszku do pieczenia, na kwas.
Krok 3:
Dobrze umyj jajko w ciepłej wodzie, aby zmyć brud i bakterie. Rozbij jajko do innej miski i wymieszaj widelcem, aż będzie gładkie. Wlej masę jajeczną do kefiru i wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.
Krok 4:
Mąkę pszenną, najlepiej najwyższej jakości, przesiej przez drobne sito do miski z masą jajeczno-kefirową. Pozwoli to mące pozbyć się śmieci, jeśli taka była i nasycić ją tlenem. Dzięki temu wypieki będą bardziej puszyste i puszyste.
Krok 5:
Wymieszaj wszystko trzepaczką, aż ciasto będzie gładkie. Powinien wyglądać jak śmietana.
Krok 6:
Twardy ser zetrzyj na grubej tarce i włóż do miski z ciastem. Możesz wziąć dowolny ser, według własnego uznania. Należy jednak pamiętać, że smak i aromat ciasta będzie bezpośrednio zależeć od jego odmiany. Ponadto należy pamiętać, że sery mają różne stopnie soli.
Krok 7:
Obierz kiełbaski ze skorupy, jeśli są dostępne i pokrój na kółka. Możesz wziąć absolutnie dowolne kiełbaski, nawet o zapachu dymu, co sprawi, że ciasto będzie bardziej pikantne. Zamiast kiełbasek wystarczy szynka lub zwykła gotowana kiełbasa.
Krok 8:
Wymieszaj ciasto z serem i kiełbasami, aż składniki zostaną równomiernie rozłożone.
Krok 9:
Nasmaruj naczynie do pieczenia 12 * 18 bezwonnym olejem roślinnym, aby nie zabić głównego zapachu ciasta. Posyp formę bułką tartą. Pozwoli to później bez problemu wyjąć gotowe ciasto z formy. Zamiast bułki tartej możesz wziąć semolinę.
Krok 10:
Przenieś gotowe ciasto do formy i spłaszcz.
Krok 11:
Włóż do gorącego piekarnika i piecz przez 25-30 minut. Ciasto powinno być pokryte apetyczną złotą skórką. Nie oczekuj, że bardzo się podniesie, obecność sera mu na to nie pozwoli.
Krok 12:
Wyjmij ciasto z kiełbasą i serem z piekarnika i ostudź. Wyjmij z formy i podawaj.
Krok 13:
Smacznego.

przygotuj się na to, że mąka może wymagać więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta. Aby uniknąć błędów, przeczytaj o mące i jej właściwościach!

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !