bułki z ciasta parzonego na mleku z serem bez drożdży

szybkie w przygotowaniu małe bułeczki z serem! Idealny przepis na przygotowanie niesłodzonego ciasta bez drożdży z twardym serem w stylu francuskim, który mile zaskoczy swoim wyśmienitym smakiem i na pewno spodoba się wielu!

Sybiraczka gotuje

autor przepisu

bułeczki z ciasta parzonego na mleku z serem bez drożdży

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mleko

100

Woda

100

Masło

100

Mąka pszenna

120

Jaja kurze

Twardy ser

100

Gałka muszkatołowa

do smaku

Mieszanka mielonej papryki

do smaku

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 23 % 9 g

tłuszcze 48 % 19 g

węglowodany 30 % 12 g

243 kcal

IG: 8 / 0 / 92

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 55 min

Krok 1:
Przygotowujemy niezbędne produkty do pieczenia pysznych bułek serowych bez drożdży, po czym zaczynamy przygotowywać ciasto parzone i wlewamy sto mililitrów wody do rondla.
Krok 2:
Wlej sto mililitrów mleka do rondla.
Krok 3:
Rozłóż sto gramów masła na patelni.
Krok 4:
Kładziemy rondel na kuchence i mieszając doprowadzamy mieszaninę mleka i masła do wrzenia na średnim ogniu.
Krok 5:
Wlej sto dwadzieścia gramów mąki do miski, a następnie dodaj sól do smaku i wymieszaj.
Krok 6:
Wlej części mąki do rondla.
Krok 7:
Dobrze wymieszaj wszystkie składniki na patelni.
Krok 8:
Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie.
Krok 9:
Po usunięciu patelni z pieca przez około trzy minuty wymieszaj i ostudź ciasto.
Krok 10:
Rozbij i dodaj cztery jaja kurze na przemian do rondla z ciastem i wymieszaj.
Krok 11:
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na patelni, aż będą gładkie.
Krok 12:
Włóż do rondla z ciastem około stu gramów twardego sera startego na drobnej tarce, pozostawiając trochę do posypania i wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 13:
Wlej trochę gałki muszkatołowej do rondla z ciastem do smaku.
Krok 14:
Dodaj trochę mieszanki papryki do rondla z ciastem do smaku dla smaku.
Krok 15:
Dobrze wymieszaj wszystkie składniki na patelni, a ciasto o wymaganej konsystencji jest gotowe.
Krok 16:
Umieść wymaganą ilość przygotowanego ciasta w torbie cukierniczej.
Krok 17:
Wyciskając ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, formujemy z niego małe bułeczki.
Krok 18:
Posyp bułki zarezerwowaną niewielką ilością startego sera na wierzchu i wyślij blachę do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni.
Krok 19:
Pieczemy bułki w piekarniku przez dwadzieścia minut, a następnie wyjmujemy blachę do pieczenia z piekarnika i układamy ugotowane bułki na talerzu.
Krok 20:
Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Ciesz się apetytem i serdeczną herbatą dla wszystkich!

bułeczki serowe bez drożdży z ciasta parzonego. Cóż, bardzo prosty przepis na pikantne wypieki na herbatę, nawet na śniadanie, nawet na lunch! Takie bułki można jeść z herbatą, kawą, podawać z pierwszymi daniami, a także sałatkami, ponieważ takie wypieki mają niezrównane właściwości smakowe i idealnie komponują się z dowolnymi potrawami. Ta bułka serowa jest mistrzem popularności w Europie! Przyjrzyj się uważnie, jak łatwo jest zrobić rumiane, bujne i pachnące francuskie bułeczki z twardym serem bez użycia drożdży w domowym piekarniku. Dla nich konieczne jest wykonanie specjalnego ciasta parzonego, które nadaje temu wypiekowi wyjątkowy smak! Smacznego!