ciasteczka majonezowe w kształcie kwiatu

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasteczka Chryzantemowe? Przygotuj produkty według listy. Weź mąkę pszenną najwyższej jakości, białą. Zamiast zakupionego możesz użyć domowego majonezu.

2. Krok 2:

   

   W odpowiednich rozmiarach pojemnika ubij jajka z cukrem. Nie ma potrzeby ubijania do piany, szczytów, a nawet zmiany koloru. Wystarczy wymieszać, aż będzie gładka.

3. Krok 3:

   

   Dodaj stopione masło do mieszanki jajecznej i szybko wymieszaj. Dodaj majonez i ponownie wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Dodaj trochę mąki. Dodaj wanilinę i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodawaj całą mąkę i zagniataj ciasto.

5. Krok 5:

   

   Otrzymasz elastyczne ciasto, które dobrze się rzeźbi, nie przykleja się do rąk i stołu. Zauważ, że mąka może zająć ci więcej lub mniej niż ja. Dlatego kieruj się wyglądem i strukturą testu.

6. Krok 6:

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przygotuj maszynę do mięsa. Weź część ciasta i wciśnij w otwór maszynki do mięsa. Obróć maszynkę do mięsa, aby ciasto wyszło 1-2 cm.

7. Krok 7:

   

   Następnie chwyć ręcznie paski ciasta, obróć maszynkę do mięsa, aby wyszły 5-7 cm i odetnij je nożem u podstawy nasadki maszynki do mięsa. Konieczne jest cięcie blisko maszynki do mięsa, aby krawędź następnego ciasteczka nie sklejała się.

8. Krok 8:

   

   Teraz przyciśnij przyciętą krawędź palcami, aby ciasteczka się nie rozpadły.

10. Krok 9:

    

    Rozłóż ciasteczka na blasze wyłożonej naoliwionym pergaminem. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 15-20 minut (skup się na piekarniku). Ciasteczka powinny być rumiane.

11. Krok 10:

    

    Może zrobić ciasteczka o innym kształcie. Obróć również maszynkę do mięsa, aby ciasto wyszło 7 cm.

12. Krok 11:

    

    Następnie przekręć spiralnie wyciętą krawędź ciasta palcami.

13. Krok 12:

    

    I wsuń pod wolną krawędź, aby nadać ciasteczkom Okrągły kształt.

14. Krok 13:

    

    Rozłóż na blasze do pieczenia i popraw poszczególne "płatki" chryzantem z ciasta.

15. Krok 14:

    

    Możesz przewijać ciasto o 1-2 cm i ciąć nożem, wtedy kształt ciasteczka będzie bardziej przypominał rozczochraną chryzantemę. Tak jest.

16. Krok 15:

    

    Zwykły kształt tego ciasteczka jest opisany w mojej pierwszej wersji, podałem drugą i trzecią dla przykładów, jak można go jeszcze zaprojektować. Posyp gotowe ciasteczka cukrem pudrem. Smacznego!