ciasto drożdżowe z obfitym nadzieniem

przepis na pyszne ciasto z delikatnym i soczystym nadzieniem. Teraz poszły jakieś dziwne przepisy kulinarne, które nie są ciastem, a następnie ciastem francuskim. Ale robienie tego jest długie i trochę żmudne. Ciasto drożdżowe zaczęło odchodzić na dalszy plan, wcale nie zasłużenie. Chcę pokazać, jak zrobić ciasto z kurczakiem i ziemniakami własnymi rękami, aby nie zapomnieć o starych przepisach.
DariaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 21 % 9 g
tłuszcze 14 % 6 g
węglowodany 65 % 28 g
199 kcal
IG: 14 / 0 / 86

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 25 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.

    Wszystkie produkty do robienia ciasta z ziemniakami i kurczakiem.

  2. Krok 2:

    Krok 2.

    Produkty do robienia ciasta.

  3. Krok 3:

    Krok 3.

    Wymieszaj ciepłą wodę z dwiema łyżkami cukru i jedną paczką suchych drożdży instant. Odstawiamy na 10 minut, aby drożdże się rozpuściły.

  4. Krok 4:

    Krok 4.

    Dodaj sól i zagniataj ciasto rękami, dodając mąkę, aż ciasto przyklei się do dłoni, ale nie będzie zbyt ciasne.

  5. Krok 5:

    Krok 5.

    Dodaj olej słonecznikowy i ponownie wymieszaj.

  6. Krok 6:

    Krok 6.

    Formujemy piłkę

  7. Krok 7:

    Krok 7.

    Włóż do miski, pod ręcznik i umieść w ciepłym miejscu, aby ciasto wyrosło.

  8. Krok 8:

    Krok 8.

    Produkty do nadziewania ciasta.

  9. Krok 9:

    Krok 9.

    Posiekaj cebulę. Możesz być mały, możesz być półpierścieniem, kto lubi.

  10. Krok 10:

    Krok 10.

    Pokrój filet z kurczaka w kostkę.

  11. Krok 11:

    Krok 11.

    Plastykami kroimy ziemniaki.

  12. Krok 12:

    Krok 12.

    Smażyć kurczaka z cebulą, pieprzem, solą do smaku.

  13. Krok 13:

    Krok 13.

    Smażyć ziemniaki do połowy ugotowane.Solić. pieprz do woli.

  14. Krok 14:

    Krok 14.

    Przygotowane produkty do ciasta.

  15. Krok 15:

    Krok 15.

    Podziel ciasto na dolną i górną warstwę. Zawsze rozciągam ciasto rękami, a nie wałkiem do ciasta.

  16. Krok 16:

    Krok 16.

    Rozłóż ziemniaki na dolnej warstwie ciasta.

  17. Krok 17:

    Krok 17.

    Na ziemniakach kurczak z cebulą.

  18. Krok 18:

    Krok 18.

    I kilka kawałków masła.

  19. Krok 19:

    Krok 19.

    Zamknij ciasto górną warstwą, zaciśnij krawędzie, możesz przebić otwory widelcem, możesz zrobić dziurę w środku.

  20. Krok 20:

    Krok 20.

    Posmaruj ciasto jajkiem i piecz w piekarniku przez 25-30 minut w temperaturze 200 stopni.

  21. Krok 21:

    Krok 21.

    Okazało się takie piękno.

  22. Krok 22:

    Krok 22.

    Nasze jedzenie jest gotowe, jest dobre i ciepłe i już schłodzone.



kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Ziemniaki Dojrzałe - 80   kcal/100g
  • Pieczone ziemniaki - 70   kcal/100g
  • Tłuczone ziemniaki - 380   kcal/100g
  • Ziemniaki gotowane - 82   kcal/100g
  • Ziemniaki w mundurkach - 74   kcal/100g
  • Ziemniaki smażone - 192   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Drożdże prasowane - 109   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Olej roślinny - 873   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Woda - 0   kcal/100g
  • Pierś z kurczaka (filet) - 113   kcal/100g

Podobne przepisy