Burek po turecku z mięsem zwinięty

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Pokrój cebulę w średniej wielkości kostkę do nadzienia i smaż na gorącym oleju, aż będzie przezroczysta.

2. Krok 2:

   

   Dodaj mieloną wołowinę do cebuli, wymieszaj i smaż, mieszając, pod pokrywką.

3. Krok 3:

   

   Na koniec dodaj sól i pieprz.

4. Krok 4:

   

   Wymieszaj i pozwól całkowicie ostygnąć.

5. Krok 5:

   

   Aby namoczyć ciasto, wymieszaj jajka z jogurtem i dodaj olej. Mieszaj, aż będzie gładka.

6. Krok 6:

   

   Dodaj wodę i ponownie wymieszaj.

8. Krok 7:

   

   Arkusz ciasta filo jest całkowicie nasmarowany impregnatem, na krawędzi kładziemy Tor smażonego mięsa mielonego.

9. Krok 8:

   

   Ciasto zwijamy w rolkę, a następnie w ślimaka. Przenieś na środek dużej patelni lub naczynia do pieczenia.

10. Krok 9:

    

    Robimy to z całym ciastem i otrzymujemy duże ciasto.

11. Krok 10:

    

    Wymieszaj jajko z jogurtem na skórkę, polej ciasto łyżką, a następnie równomiernie rozprowadź pędzlem po całym cieście.

12. Krok 11:

    

    Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz ciasto przez 40 minut.