ciasto truskawkowe bez masła jest przewiewne i aromatyczne

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   1. Przygotuj truskawki. Opłucz go pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym przed wilgocią. Pokrój jagody na pół lub na ćwiartki, w zależności od wielkości. Przygotujemy również formę z wyprzedzeniem, nasmarujemy ją olejem roślinnym (jest to jedyny olej,który będzie potrzebny). Mam kształt o średnicy 21 cm. 2. Przygotuj ciasto. Wysyłamy 2 jajka (Duże), cukier i szczyptę soli do pojemnika. Ubij wszystko mikserem, aż będzie puszyste. Masa rozjaśni się i wzrośnie o

2. Krok 2:

   

   3. Dodaj śmietanę i dowolny aromat do masy cukrowo-jajecznej (mam likier truskawkowy, możesz ekstrakt waniliowy lub cukier waniliowy) ponownie wymieszaj mikserem, aby wszystko się połączyło. 4. Przygotuj suchą mieszankę ciasta: dodaj skrobię kukurydzianą i proszek do pieczenia do przesianej mąki. Skrobia nadaje wypiekom bardziej kruchą strukturę, a także pochłania nadmiar wilgoci z jagód. Wymieszaj, aby wszystkie firmy dobrze się ze sobą połączyły.

3. Krok 3:

   

   5. Wysyłaj suchą mieszankę do cukru jajecznego, kwaśnej śmietany) mieszaj, aż będzie gładka, możesz najpierw szpatułką, aby mąka nie rozlała się po całej kuchni, a następnie mikserem. Ciasto nie jest płynne, ale też nie jest gęste. Spływa z trzepaczki taśmą.

5. Krok 4:

   

   6. Wyślij 1/3 ciasta do formy, wyrównaj i rozłóż przygotowane truskawki na wierzchu. 7. Następnie rozprowadzamy pozostałe ciasto, zamykając wszystkie jagody. Lekko wyrównaj powierzchnię.

6. Krok 5:

   

   8. Na wierzchu, w razie potrzeby, rozłóż kilka truskawek, posyp je cukrem i wyślij do piekarnika na 30-40 minut w temperaturze 180 stopni (spójrz na piekarnik). Ciasto ładnie się zarumieni i wyrośnie!

7. Krok 6:

   

   9. Sprawdź gotowość ciasta drewnianym szpikulcem lub wykałaczką, powinien wyjść absolutnie suchy, bez mokrych okruchów. Schłodzić ciasto. 10. Posyp cukrem pudrem i możesz podać! Możesz ozdobić do woli, niż chcesz! Okazuje się delikatne, miękkie, przewiewne i bardzo aromatyczne ciasto! A co najważniejsze bez oleju! Smacznego!