Charlotte z jabłkami zwykła

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj niezbędne składniki: jajka, cukier, mąkę, jabłka i cynamon. Przepraszam, ale jabłka cynamonowe nie pojawiły się na zdjęciu.

2. Krok 2:

   

   Ubij jajka z cukrem mikserem. Osiągamy całkowite rozpuszczenie ziaren cukru, a także znaczny wzrost objętości masy. Ubijam 8-10 minut z różnymi prędkościami, zaczynam od minimum i stopniowo zwiększam do maksimum, a następnie zmniejszam prędkość do minimum.

3. Krok 3:

   

   Taka powinna być masa.

4. Krok 4:

   

   Następnie przesiej mąkę małymi porcjami i delikatnie zagniataj łyżką zgodnie z ruchem wskazówek zegara i od dołu do góry. Musisz przesiać, aby mąka była nasycona tlenem, a biszkopt okazał się bujny.W rezultacie ciasto powinno być gładkie i monotonne, bez grudek mąki.

6. Krok 5:

   

   Włączam piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni. Tymczasem jabłka kroję od razu w ciasto i posypuję cynamonem. Potem wszystko mieszam

7. Krok 6:

   

   Przykrywam formę pergaminem i wylewam ciasto z jabłkami. Wkładam naszą formę do nagrzanego piekarnika i pieczę w 180 stopniach przez 40-50 minut, w zależności od piekarnika.

8. Krok 7:

   

   Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika, pozwól mu całkowicie ostygnąć, pokrój i poczęstuj. Smacznego!