skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Sparzyć cytrynę wrzącą wodą i wytrzeć do sucha.
Krok 2:
W głębokiej misce połącz wszystkie suche składniki-mąkę, sól i cukier, dobrze wymieszaj. W innej misce połącz śmietanę, sodę, sok z cytryny i skórkę z cytryny, wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Dodaj 100 gramów zimnego masła do miski z suchymi składnikami, zacznij mieszać widelcem, a następnie rękami i zamień całą masę w okruchy mąki. Połącz suche i płynne składniki i zagnieść jednorodne, lekko przylegające do dłoni ciasto.
Krok 3:
Ciasto umieścić w plastikowej torbie i wysłać do lodówki na 30 – 40 minut. Wyjmij ciasto z lodówki, posyp mąką powierzchnię roboczą i rozwałkuj warstwę o grubości 5-6 mm.uformuj ciasteczka w foremkę do ciastek lub szklankę i umieść je na blasze do pieczenia, po przykryciu papierem do pieczenia.
Krok 4:
Uformowane ciasteczka na wierzchu posmaruj jajkiem i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na złoty kolor, około 15-20 minut. Wyjmij gotowe ciasteczka z piekarnika, ostudź i posyp cukrem pudrem.
Krok 5:
Miękkie, kruche domowe ciasteczka cytrynowe są gotowe! Zobacz wideo, aby uzyskać bardziej szczegółowy przepis na gotowanie. Smacznego!
ciasteczka to cudownie pyszny deser, który jest znany ludzkości od wieków. Nie wiadomo, gdzie dokładnie wymyślono ciasteczka, ale to nie jest ważne. Najważniejsze-dziś możemy cieszyć się dużą liczbą różnych odmian tego przysmaku. Przygotowując ciasteczka w domu, otrzymasz pyszny produkt z naturalnych składników. Pamiętaj jednak, że wielu producentów zawiera konserwanty i różne dodatki do ciastek - więc jego przydatność może spaść, więc lepiej jest upiec własne domowe ciasteczka. Ponadto ciasteczka są wykonane z mąki, a zatem są kaloryczne, nie należy ich nadużywać. Mój dzisiejszy przepis na ciasteczka jest prosty, mam nadzieję, że ci się spodoba.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Śmietana 30% tłuszczu - 340 kcal/100g
- Śmietana 25% tłuszczu - 284 kcal/100g
- Śmietana 20% tłuszczu - 210 kcal/100g
- Śmietana 10% tłuszczu - 115 kcal/100g
- Śmietana - 210 kcal/100g
- Jajko kurze - 157 kcal/100g
- Białko jaja - 45 kcal/100g
- Proszek jajeczny - 542 kcal/100g
- Żółtko - 352 kcal/100g
- Jajko strusia - 118 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Sok z cytryny - 16 kcal/100g
- Cukier puder - 374 kcal/100g
- Soda oczyszczona - 0 kcal/100g
- Skórka z cytryny - 47 kcal/100g
