paszteciki na serwatce z kapustą i jajkiem

ciasto jest bardzo puszyste, a nadzienie jest niesamowicie smaczne. Moim zdaniem ten przepis jest interesujący ze względu na niezwykle smaczne nadzienie, które moim zdaniem spodoba się wielu miłośnikom ciast. Ciasto jest również po prostu pyszne według tego przepisu!

Swietłana Jestem

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Serum (można mleko pół na pół z wodą. Musi być w ciepłym stanie.)

500

Margaryna (rozpuść i ostudź, aż będzie ciepły, a następnie dodaj do ciasta.)

125

Cukier

0.5

Olej roślinny

0.5

Jaja (ubij jajka osobno. Możesz obejść się bez jajek, jakość ciasta nie pogorszy się.)

Drożdże (biorę drożdże prasowane, ale możliwe jest również suche drożdże 1 opakowanie.)

Sol

Majonez

Kapusta biała (do nadzienia: drobno posiekaj kapustę.)

300

Mleko (wlać kapustę. Dodaj masło i przykryj. Dusić na małym ogniu, aż mleko się rozpuści.)

Masło (do duszenia kapusty)

Mąka

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 12 % 6 g

tłuszcze 22 % 11 g

węglowodany 66 % 33 g

256 kcal

IG: 9 / 0 / 91

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h

Krok 1:
Uformuj gotowe ciasto w kulki wielkości jaja kurzego, pozwól im nie wyrosnąć i rozwałkuj na tortille.
Krok 2:
Rozłóż nadzienie na zwiniętych ciastach i uformuj placki. Kładziemy na blasze do pieczenia uprzednio nasmarowanej olejem roślinnym. Dajemy parzyć ciasta przez 15 minut. Posmaruj pędzelkiem ubitym jajkiem i wyślij do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 C przez 20-25 minut.
Krok 3:
Połóż gotowe placki na talerzu.

wymieszaj wszystkie składniki, zagniataj ciasto, dokładnie ugniatając ręką, aż zacznie odrywać się od rąk i boków naczynia, w którym je ugniatasz (mam dużą patelnię). Zagniataj ciasto przez co najmniej 10 minut. Następnie przykryj pokrywką i umieść w ciepłym miejscu. Zwykle przykrywam dużym ręcznikiem. Gdy ciasto rośnie (zajmuje około 1 godziny), można z niego zrobić ciasta. Podczas pracy z ciastem drożdżowym jest jedno zastrzeżenie - nie toleruje przeciągów, więc podczas pracy z ciastem musisz zamknąć wszystkie okna lub okna. Jeśli chodzi o nadzienie, kapustę kładziemy na rozgrzanej głębokiej patelni, napełniamy świeżym mlekiem krowim, dodajemy masło, dodajemy,przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu, aż mleko się rozpuści. Koniecznie ostudź kapustę, dodaj posiekane drobno ugotowane jajka. Nadzienie jest gotowe! To nadzienie jest mało kto wie, z mojego kręgu znajomych nie jest znane nikomu. Dlatego myślę, że dzieląc się tym przepisem, zaskocz więcej osób, które lubią delektować się produktami z ciasta drożdżowego! To niezwykle smaczne nadzienie będzie służyć również do pieczenia ciast. Po uformowaniu placków, ułożeniu ich na wstępnie natłuszczonej blasze do pieczenia, należy odczekać 15 minut, aż placki wzrosną i zwiększą objętość. Następnie delikatnie posmaruj każdy placek pędzlem, uprzednio ubitym jajkiem. Wysyłamy piekarnik do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Połóż gotowe ciasta na ręczniku kuchennym, aby całkowicie ostygły. Możesz posmarować każdy gotowy placek słodką wodą, aby nadać im niepowtarzalny połysk. Smacznego!