ciasto śmietankowe z nadzieniem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   W misce połącz ciepłe mleko,drożdże, cukier i jajka.

2. Krok 2:

   

   W osobnej misce wymieszaj 200 g przesianej mąki z solą.

3. Krok 3:

   

   Dodaj do nich przygotowaną mieszankę płynnych składników. Wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką.

4. Krok 4:

   

   Dodaj kolejne 100 gramów przesianej mąki, ugniataj rękami i w razie potrzeby dodaj trochę więcej mąki, potrzebowałem jeszcze 1 łyżki mąki. Gdy ciasto stanie się trochę gęste, dodaj olej roślinny i zagnieść ciasto w misce. Nie powinien przyklejać się do rąk, ale nie powinien być ciasny.

5. Krok 5:

   

   Pozostaw ciasto w misce pod folią na 1 godzinę.

7. Krok 6:

   

   Podczas gdy ciasto rośnie, połóż śmietanę i jajka na stole, aby miały temperaturę pokojową. Do nadzienia wymieszaj śmietanę, jajka, cukier i cukier waniliowy.

8. Krok 7:

   

   Powinna uzyskać jednorodną masę. Mam konsystencję podobną do naleśników.

9. Krok 8:

   

   Przygotuj naczynie do pieczenia, natłuszczając je olejem roślinnym. Zmiażdż stół odrobiną mąki i ugniataj ciasto, tworząc kulkę. Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj ciasto, średnica powinna być nieco szersza niż forma do pieczenia. Grubość ciasta powinna wynosić około 5 mm.

10. Krok 9:

    

    Ciasto lekko zmiażdżyć mąką i za pomocą wałka do ciasta przenieść na formę, rozprowadzając na całej powierzchni i formując boki o wysokości 5-6 cm. Wlać mieszaninę śmietany i wysłać do piekarnika do pieczenia w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut.

11. Krok 10:

    

    Gdy ciasto będzie gotowe, nie wyjmuj go, pozostaw w piekarniku z otwartymi drzwiami, aby osiągnąć kolejne 20 minut. Gdy ciasto całkowicie ostygnie, dopiero wtedy wyjmij je z formy. Miłej herbaty dla wszystkich!