rolka Aksamitne serce na Walentynki

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Czerwone ciasto: jedno jajko i cukier puder ubić na biało.

2. Krok 2:

   

   Dodaj barwnik do powstałej mieszaniny i ponownie ubij wszystko, aż ciasto będzie całkowicie intensywne.

3. Krok 3:

   

   Włóż sodę do kefiru i wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Dodaj olej roślinny do kefiru. Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie.

5. Krok 5:

   

   Następnie połącz mąkę, kakao w proszku, proszek do pieczenia, sól i dokładnie wymieszaj.

6. Krok 6:

   

   Do mieszanki jajecznej w częściach dodaj mieszankę mąki, mieszankę kefiru, naprzemiennie i zagniataj ciasto.

7. Krok 7:

   

   Ciasto wlać do formy wyłożonej pergaminem i posmarowanej masłem.

8. Krok 8:

   

   Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Włóż gotowe ciasto do lodówki na 1 godzinę.

9. Krok 9:

   

   Ciasto kawowe: ubij jajka z cukrem, aż kryształy cukru całkowicie się rozpuszczą i uzyskasz puszystą białą masę. Dodaj mąkę, kakao w proszku i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj.

10. Krok 10:

    

    Ułóż ciasto równomiernie na blasze wyłożonej pergaminem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.

11. Krok 11:

    

    Połóż gotowe ciasto na środku na ręczniku z matą i zwiń na pół, owijając każdą krawędź do wewnątrz. Włóż do lodówki na 1 godzinę.

12. Krok 12:

    

    Krem: masło, mleko skondensowane i śmietanę wymieszać i dobrze ubić mikserem. Następnie włóż do lodówki.

14. Krok 13:

    

    Rolada: w schłodzonym czerwonym cieście odetnij górę.

15. Krok 14:

    

    Za pomocą specjalnego kształtu Wytnij serca z czerwonego ciasta.

16. Krok 15:

    

    Ostrożnie wyjmij schłodzone ciasto kawowe z ręcznika z matą, przybierze kształt serca.

17. Krok 16:

    

    Lekko rozłóż ciasto i dobrze posmaruj kremem.

18. Krok 17:

    

    Połóż serca na rolce, dociskając je mocno do siebie.

19. Krok 18:

    

    Posmaruj serca kremem.

20. Krok 19:

    

    Delikatnie zwiń rolkę w serce.

21. Krok 20:

    

    Następnie posmaruj całą rolkę kremem.

22. Krok 21:

    

    Obficie posyp bułkę kruszonką uzyskaną z wierzchu czerwonego ciasta, zmiażdżoną w blenderze.

23. Krok 22:

    

    Dekoracja: rozpuść czekoladę, aż będzie płynna. Za pomocą dekoratora narysuj serca na folii. Włóż do lodówki na 10 minut.

24. Krok 23:

    

    Możesz ozdobić samą bułkę lub pięknie ułożyć serca na spodku. Miłego picia herbaty!

25. Krok 24:

    

    Szczęśliwego Dnia Zakochanych! Wesołych Walentynek!