Rolada biszkoptowa z kremowym sernikiem i kiwi

1 podziel jajka na białka i żółtka.

2. Białka ubić na miękko

szczyty ze szczyptą soli. Dodaj pół szklanki cukru i ubijaj, aż będą ciasne szczyty.

3. Ubij żółtka z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym.

4. Przenieś żółtka do białek i delikatnie wymieszaj .

5. Przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia. mieszaj, aż będzie gładka, aby nie było grudek

6. Dodaj olej roślinny

możesz teraz po prostu wlać ciasto na blachę do pieczenia ramką 30 * 40 i zrobić zwykły biszkopt

7. Podziel ciasto na 3 części. Dodaj kakao do jednego, barwnik do drugiego i nic nie dodawaj do trzeciego.

Przenieś do torebek z ciastem.

8. Ukośnie, na blasze wyłożonej pergaminem, zrób paski w naprzemiennych kolorach. Piec w 170 gr, aż będzie lekko rumiany. Gotowość do sprawdzenia wykałaczką

9. Przykryj pergaminem i szybko, ale delikatnie odwróć biszkopt i zdejmij pergamin, na którym upiekł biszkopt

10. Zwinąć razem z pergaminem. Ostudzić .

11. Krem serowy wymieszać z cukrem pudrem i rozsmarować na schłodzonym biszkopcie, lekko nie sięgając po brzegi

12. Ułóż kiwi i delikatnie zwiń w rolkę.

13. Przełóż na folię lub zawiń w folię spożywczą i wyślij do lodówki do ostygnięcia

można szybko schłodzić w zamrażarce w ciągu 1 godziny

możesz zastąpić krem serowy twarogiem bitym blenderem ze śmietaną w stanie pasty z dodatkiem cukru pudru, ale nie cukru

przyznaję, że czosnek, z pomarańczą jest pyszny, ale bułka następnego dnia jest bardzo kwaśna i staje się bardzo wilgotna, ale z kiwi bardzo mi się podobało