rolka miłości na Walentynki

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Ciasto: ubij schłodzone jajka mikserem, dodaj cukier, wanilię, mąkę, skrobię i kakao. Ciasto wylać na blachę wyłożoną pergaminem, wygładzić szpatułką.

2. Krok 2:

   

   Piecz bułkę w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni przez 15 minut.

3. Krok 3:

   

   Wyjmij biszkopt z piekarnika i szybko odwróć go na ręcznik i zdejmij pergamin.

4. Krok 4:

   

   Połóż wałek do ciasta na krawędzi rolki i zwiń w ręcznik, aż całkowicie ostygnie.

5. Krok 5:

   

   Galaretka: najlepiej zrobić galaretkę dzień przed zrobieniem takiej bułki. Żelatynę zalać sokiem, pozostawić do pęcznienia żelatyny. Podgrzej mieszając sok z żelatyną do 60 stopni, ale nie gotuj! do całkowitego rozpuszczenia kryształów żelatyny. Wlej galaretkę do prostokątnej formy, ostudź i wstaw do lodówki na noc. Wyjmij galaretkę z formy i pokrój ją w kostki wielkości serca.

6. Krok 6:

   

   Wytnij takie serca z każdego bloku za pomocą formy.

7. Krok 7:

   

   Oto takie serca.

9. Krok 8:

   

   Krem: ubij schłodzoną śmietanę z cukrem i wanilią.

10. Krok 9:

    

    Rolada: rozwiń schłodzoną roladę. Posmaruj bułkę śmietaną. Połóż odwrócone serca na środku rolki. Posmaruj serca i bułkę pozostałym kremem,aby wszystko było jednym.

11. Krok 10:

    

    Zwiń rolkę spoiny w spoinę i zapakuj w pergamin. Włóż do lodówki na godzinę, a najlepiej na dłużej.

12. Krok 11:

    

    Wyjmij z lodówki, uwolnij z pergaminu.

13. Krok 12:

    

    Można ozdobić do smaku-lub cukrem pudrem lub czekoladą itp.

14. Krok 13:

    

    Taki jest podczas krojenia.

15. Krok 14:

    

    Miłej herbaty! Miłości i szczęścia! Wesołych Walentynek!