skład / składniki
metoda gotowania
upiecz ciasto:
w głębokiej i przestronnej misce połącz suche składniki: mąkę, cukier, sodę, sól i kakao w proszku. Dodaj śmietanę do powstałej mieszanki, ubij jajko i włóż wstępnie zmiękczone masło. Wymieszaj ciasto za pomocą trzepaczki lub miksera (masa powinna być gładka i jednorodna).
nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym (lub możesz wyłożyć pergaminem) i lekko posyp mąką. Wlać ciasto do przygotowanej formy i wysłać do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec przez około 30-40 minut.
podczas pieczenia ciasta przygotuj krem:
wlej proszek kakaowy i cukier do rondla, włóż śmietanę, wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka i gładka. Wyślij patelnię do ognia i doprowadzając masę do wrzenia, dodaj masło. Gotuj krem przez 5 minut, a następnie pozwól mu lekko ostygnąć.
Złóż ciasto:
pokrój ciasto na trzy równe części, obficie posmaruj je kremem i ułóż jeden na drugim. Pozostałą śmietaną polej wierzch ciasta, rozprowadzając go na powierzchni i po bokach.
daj trochę czasu na namoczenie (około 1-2 godzin, najlepiej w lodówce) i podawaj udekorowane kawałkami czekolady.
jaki on jest przystojny, ten "Czarny Książę"!
ciesz się!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Śmietana 30% tłuszczu - 340 kcal/100g
- Śmietana 25% tłuszczu - 284 kcal/100g
- Śmietana 20% tłuszczu - 210 kcal / 100g
- Śmietana 10% tłuszczu - 115 kcal/100g
- Śmietana - 210 kcal/100g
- Jajko kurze - 157 kcal/100g
- Białko jaja - 45 kcal/100g
- Proszek jajeczny - 542 kcal/100g
- Żółtko - 352 kcal/100g
- Jajko strusia - 118 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal / 100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Olej roślinny - 873 kcal/100g
- Kakao w proszku - 374 kcal / 100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Czekolada 70 % - 539 kcal/100g
- Ciemna czekolada - 539 kcal/100g
- Soda spożywcza - 0 kcal/100g
