przepis na cienkie ciasto i sos do włoskiej pizzy

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Włóż ciasto: dodaj cukier, szczyptę soli, drożdże i 1 łyżkę do ciepłej wody.l mąka. Umieść miskę ciasta na misce z gorącą wodą i przykryj ręcznikiem. Czekamy, aż pojawi się piana. Zajmie to około 15-20 minut. Następnie wlej pozostałą mąkę, sól do dużej miski, dodaj oliwę z oliwek i wlej ciasto. Zagnieść ciasto. Rozłóż ciasto na posypanej mąką powierzchni i ugniataj przez 10 minut, w razie potrzeby dodając mąkę.

2. Krok 2:

   

   Ciasto powinno być plastyczne i giętkie. Posmaruj ciasto oliwą z oliwek, przykryj folią spożywczą i podgrzej na 1 godzinę, a następnie ugniataj i odstaw na kolejną 1 godzinę. Ciasto po ugniataniu jest takie.

3. Krok 3:

   

   Gdy ciasto będzie gotowe, podziel je na dwie części. (to na dwie pizze). Połóż kulkę ciasta na posypanej mąką powierzchni i uformuj z niej ciasto, zwijając je w mąkę. Robimy to tylko rękami!

4. Krok 4:

   

   Przygotuj wcześniej blachę do pieczenia, posmaruj ją oliwą z oliwek. Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury!!! W dół piekarnika możesz umieścić miskę z wodą, aby spód pizzy się nie przypalił. Teraz tworzymy podstawę naszej pizzy. Jeśli to możliwe, nie będziemy używać wałka do ciasta. Będziemy wyciągać ciasto na kostkach jak prawdziwi Włosi!

5. Krok 5:

   

   Rozciągnij pizzę, obracając ciasto w kółko, aż powstanie cienka tortilla. (Cóż, jeśli ci się nie uda, możesz skorzystać z wałka do ciasta)

7. Krok 6:

   

   Teraz przygotowujemy sos. Cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę, smażyć na patelni na złoty kolor. Następnie dodaj drobno posiekane pomidory, wszystko dobrze dusimy. Sól, pieprz i dodaj przyprawy.

8. Krok 7:

   

   Następnie ubij wszystko w blenderze. Nasz pyszny sos jest gotowy! Żaden keczup nie może się równać, cóż, naprawdę! Chociaż maść i jedz chleb!

9. Krok 8:

   

   Na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia kładziemy bazę do pizzy i obficie smarujemy sosem.

10. Krok 9:

    

    Posyp tartym serem.

11. Krok 10:

    

    A teraz wszystko inne zależy od Twojego gustu i pragnienia. Nadzienie może być dowolne. Smacznego!