bułeczki truskawkowe

1. Rozmrozić truskawki.
2. W ciepłym mleku dokładnie rozpuścić drożdże i 1 łyżeczkę cukru, dodać 2 łyżki mąki, wymieszać, zrobić płynne ciasto, przykryć i umieścić w ciepłym miejscu na 15 minut. Ma to na celu "ożywienie"drożdży.
3. W tym czasie zrób "Muffin": rozpuść masło, wlej do miski, dodaj sól, cukier, cukier waniliowy, olej roślinny i jajko, wszystko lekko zmiel widelcem.
4. Wlej pół szklanki przesianej mąki do ciasta, wymieszaj, wlej ciasto, wymieszaj, dodając stopniowo przesianą mąkę, zagnieść ciasto, gładkie i miękkie, nie przerywać mocno mąką.
5. Ciasto przełożyć do miski, przykryć i odstawić do ciepłego miejsca na 1 godzinę lub dłużej, aby zwiększyło się 2 razy.
6. Zagnieść ciasto, podzielić na 8-10 równych części.
7. Włącz piekarnik na 180 stopni, przykryj blachę do pieczenia pergaminem, posmaruj masłem.
8. Rozwałkuj tortillę, wykonaj nacięcia po bokach, jak pokazano na zdjęciu
9. Połóż trochę truskawek na środku, posyp cukrem na wierzchu.
10. Rzuć jedną krawędź cięcia na przeciwną.
11. A drugi na drugą stronę.
12. Ułóż gotowe bułki na blasze do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie.
13. Posmaruj bułki jajkiem, natychmiast włóż do jeszcze ciepłego piekarnika.
piec na złoty kolor.
gotowe bułeczki posyp cukrem pudrem.