1. Strona Główna
    2. Drugie danie
    3. ciasto jeże

Ciasto Jeże

bardzo smaczne, świetna uczta na każdą okazję.
dream_891Author avatar
autor przepisu
0
0

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 8 % 6 g
tłuszcze 35 % 25 g
węglowodany 57 % 41 g
408 kcal
IG: 5 / 5 / 90

metoda gotowania

czas gotowania: 6 h
zmiel żółtka trzema łyżkami śmietany, dodaj zmiękczoną margarynę i 2 szklanki mąki. Zagnieść ciasto, podzielić na cztery kulki i wstawić do lodówki, zamrażarki na 1,5-2 godziny. Następnie rozwałkuj kulki ciasta o średnicy 2,5 cm i uformuj z nich placki. Piecz placki przez 18-20 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.

do glazury wymieszaj mleko, kakao i cukier i gotuj do wrzenia, następnie dodaj masło i mieszając, aż zgęstnieje. Zetrzyj gofry na grubej tarce.

zanurz schłodzone placki w glazurze ( glazura szybko twardnieje, dlatego należy ją okresowo podgrzewać na gazie) i zawinąć w gofry.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Mleko krowie całe - 68   kcal/100g
  • Mleko 3,5% tłuszczu - 64   kcal/100g
  • Mleko 3,2% tłuszczu - 60   kcal/100g
  • Mleko 1,5% tłuszczu - 47   kcal/100g
  • Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140   kcal/100g
  • Mleko 2,5% tłuszczu - 54   kcal/100g
  • Śmietana 30% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284   kcal/100g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115   kcal/100g
  • Śmietana - 210   kcal/100g
  • Orzechy włoskie - 650   kcal/100g
  • Czarny orzech angielski - 628   kcal/100g
  • Czarny orzech perski - 651   kcal/100g
  • Masło orzechowe - 925   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Margaryna stołowa - 720   kcal/100g
  • Margaryna kremowa - 720   kcal/100g
  • Margaryna mleczna - 743   kcal/100g
  • Margaryna niskotłuszczowa - 384   kcal/100g
  • Margaryna kanapkowa - 688   kcal/100g
  • Margaryna do pieczenia - 675   kcal/100g
  • Margaryna dietetyczna - 366   kcal/100g
  • Margaryna półtłusta 40 % - 415   kcal/100g
  • Margaryna - 720   kcal/100g
  • Rodzynki - 280   kcal/100g
  • Kiszmisz - 279   kcal/100g
  • Kakao w proszku - 374   kcal/100g
  • Żółtka jaj - 352   kcal/100g
  • Gofry - 350   kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: