jajko w koszulce z awokado

obfite, jasne i pyszne śniadanie to świetny początek dnia! Takie jajka z awokado w postaci gorących kanapek śniadaniowych to dobry początek dnia. Można je przygotować dla ukochanej osoby, aby poprawić nastrój, starając się pięknie zaprojektować. Minimum czasu i maksimum zabawy!

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Chleb (tosty)

Jaja

Awokado

Masło

Mieszanka ziół (prowansalski, szczypta)

1 GR

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól (szczypta)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 19 % 6 g

tłuszcze 63 % 20 g

węglowodany 19 % 6 g

223 kcal

IG: 67 / 0 / 33

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 20 min

Krok 1:
Aby zrobić jajka w koszulce z awokado, potrzebujemy: dwie kromki chleba na tosty; 1 awokado; 2 jajka; kawałek masła do smażenia awokado;zioła prowansalskie, czarny pieprz i sól.
Krok 2:
Chleb tostowy pokroić w cienkie, równe plastry o grubości około 5-6 mm.chociaż zwykle w sklepach sprzedaje się już pokrojony chleb. Wysuszyć chleb na suchej patelni po obu stronach, aby uzyskać złoty kolor.
Krok 3:
Awokado przekrój na pół i usuń pestkę. Obierz każdą połówkę i pokrój w plastry. Na patelni rozgrzej masło i usmaż plasterki awokado z obu stron.
Krok 4:
Awokado włożyć do miski.
Krok 5:
Zagotuj w garnku 500 ml czystej wody pitnej. Zmniejsz ogień i poczekaj, aż silne gotowanie ustanie. Delikatnie rozbij jajko do lekko wrzącej wody. Gotuj dokładnie 3 minuty, zbierając łyżką białko wokół jajka. Gotowe jajko w koszulce lepiej wyjąć łyżką cedzakową, ponieważ białko jest bardzo delikatne, a żółtko jest płynne, a zwykła łyżka może uszkodzić ściany jajka.
Krok 6:
Podobnie ugotuj drugie jajko. Lepiej gotować jajka w koszulce osobno.
Krok 7:
Połóż plasterki awokado na kawałku chleba.
Krok 8:
Przenieś gotowe jajko w koszulce na awokado. Podobnie ugotuj drugie jajko.
Krok 9:
Posyp tosty solą i ziołami prowansalskimi i natychmiast podawaj, gdy jajka są ciepłe. Smacznego!

do tego przepisu usmażyłam awokado na patelni.
nie można smażyć, ale zrobić pastę z awokado: awokado obrać, usunąć pestkę i pokroić w kostkę. Ubij w blenderze na puree.
rozłóż puree na kromkach chleba.

sekrety gotowania jajek w koszulce:
- używaj tylko świeżych jajek. Białko starego jajka w gorącej wodzie nie chwyci się wokół żółtka, ale rozpłynie się;
- jajko powinno mieć temperaturę pokojową;
- aby jajko nie zostało uszkodzone, a żółtko nie rozprzestrzeniło się, możesz najpierw rozbić jajko do miski lub chochli, a stamtąd delikatnie wlać do wrzącej wody.
- w jednym pojemniku lepiej nie gotować więcej niż dwa lub trzy jajka, ponieważ białka mogą się mieszać, a jajka przyklejają się do siebie. Próbując je uformować, żółtko najprawdopodobniej ulegnie uszkodzeniu i wszystko będzie musiało zacząć od nowa.

sposobów gotowania jajek jest wiele. Jeśli wolisz delikatną konsystencję jajka, w którym żółtko pozostaje płynne, a białko - delikatne, to wybór należy zatrzymać na gotowanych jajach. W towarzystwie awokado i chrupiącego chleba otrzymasz pożywne śniadanie.