kruche ciasto

słodycze pokochają to! Prosty przepis na specjalne okazje!
PolinkaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 8 % 7 g
tłuszcze 31 % 26 g
węglowodany 61 % 51 g
453 kcal
IG: 4 / 0 / 96

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 40 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.
  2. Krok 2:

    Krok 2.
  3. Krok 3:

    Krok 3.
  4. Krok 4:

    Krok 4.
  5. Krok 5:

    Krok 5.
  6. Krok 6:

    Krok 6.
  7. Krok 7:

    Krok 7.

uwielbiam kruche ciasteczka i znam wiele przepisów kulinarnych na przygotowanie tego jedzenia. Teraz podzielę się z wami najprostszym przepisem-ciastem kruchym. Więc robimy ciasto. Na początek łączymy mąkę i zimne solone masło, pokrojone w drobną kostkę, w robocie kuchennym. Przewijamy te składniki w kombajnie, aż masa będzie przypominać okruchy. Jeśli nie masz robota kuchennego, możesz użyć innego sposobu przygotowania ciasta. Aby to zrobić, dokładnie wcieraj olej w mąkę opuszkami palców, a następnie dodaj pozostałe składniki i zagniataj miękkie ciasto. Następnie dodaj wanilię,żółtka, cukier puder i zrób jednorodne ciasto w robocie. Następnie włóż ciasto do zamrażarki na godzinę. Po określonym czasie wyjmujemy ciasto, rozmrażamy w temperaturze pokojowej, zwijamy w cienką warstwę, kroimy nożem lub specjalnymi formami. Połóż pokrojone ciasto na uprzednio natłuszczonej blasze do pieczenia, włóż do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Piec ciasteczka przez 20-25 minut. Po tym czasie wyjmujemy go z piekarnika, pozostawiamy do ostygnięcia, posypujemy cukrem pudrem.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Żółtka jaj - 352   kcal/100g
  • Cukier puder - 374   kcal/100g
  • Ekstrakt waniliowy - 321   kcal/100g

Podobne przepisy