szkockie ciasto mięsne z gotowego ciasta francuskiego

przepisy kulinarne kuchni narodów świata prawdopodobnie zawsze przyciągają szczególną uwagę miłośników gotowania czegoś wykwintnego. To świetna okazja, aby dotknąć Kultury i tradycji innego, nieznanego nam kraju, a także możliwość zaskoczenia gospodarstw domowych i gości pysznym i zdrowym jedzeniem.
aby zrobić szkockie ciasto mięsne, potrzebujemy 650-700 gramów mielonej wołowiny. Mięso mielone rozprowadzamy na patelni przygotowanej do duszenia i dusimy do miękkości. Zbieramy nadmiar soku i dodajemy drobno posiekaną cebulę. Wlać bulion i ponownie dusić, aż cebula będzie miękka. Następnie dodaj przyprawy. Dwie łyżki skrobi rozpuszczamy w wodzie i dodajemy do mięsa mielonego. Umieść jedno ciasto w wysmarowanym tłuszczem naczyniu do pieczenia, połóż na nim ugotowane mięso mielone i przykryj drugim ciastem. Ostrożnie ściśnij krawędzie ciast. Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni i piecz ciasto przez 30-35 minut. Gdy ciasto się ugotuje, wyjmij je z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem pokrój na porcje i posyp drobno posiekanymi ziołami.
smacznego!