omlet białkowy na parze puszysty

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić puszysty omlet białkowy na parze? Przygotuj jedzenie. Weź duże jajka, najlepiej domowe. Przed użyciem sprawdź ich świeżość. Umieść jajka w pojemniku z wodą o temperaturze pokojowej: jeśli opadną na dno - wszystko jest w porządku, jajka są najświeższe. Jeśli którekolwiek z jaj unosi się na powierzchni wody, lepiej go nie używać, ponieważ jajko nie jest pierwszą świeżością. Potrzebujemy mleka: zwykłej krowy, ale możesz wziąć mleko roślinne

2. Krok 2:

   

   Właściwie mamy omlet białkowy i na podstawie nazwy będziemy potrzebować tylko białek. Do gotowania można również użyć gotowych białek jaj wyprodukowanych fabrycznie. W takim przypadku weź 100 ml białka. Jeśli używasz zwykłych jajek, konieczne będzie ostrożne oddzielenie białek od żółtek. Rozbijam jajko na pół i ostrożnie za pomocą skorupy, w której przesuwam żółtko z jednej połowy na drugą, wlewam białko do osobnego naczynia.

3. Krok 3:

   

   Nie zapomnij również dobrze umyć jajek - na ich skorupkach znajduje się ogromna ilość bakterii. Odłóż żółtka, przykryj folią i włóż do lodówki. W tej formie są przechowywane do tygodnia i mogą być używane w wypiekach i innych potrawach. Sól białka, nie wkładaj dużo soli - w końcu danie jest dietetyczne! Używam zwykłej soli morskiej, ale według Twojego gustu może to być również sól z różnymi dodatkami.

4. Krok 4:

   

   Ubij białka widelcem.

5. Krok 5:

   

   Delikatnie wlej mleko.

7. Krok 6:

   

   I jeszcze raz ubij widelcem.

8. Krok 7:

   

   Ugotujemy omlet na parze. Do gotowania na parze odpowiednie są dowolne handicapy: Ceramiczne, Porcelanowe, drewniane, plastikowe i silikonowe. Wlej masę omletową białkową do wybranej formy.

9. Krok 8:

   

   Wlej szklankę wody do miski do gotowania na parze lub multicookera z trybem parowym, umieść stojak na parze na wierzchu, na nim formę z masą omletową. Wybierz tryb gotowania na parze i czas 20 minut.

10. Krok 9:

    

    Podawaj omlet na gorąco ze świeżymi sezonowymi warzywami i ziołami. Smacznego!