ciasto twarogowe w powolnej kuchence

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasto twarogowe w powolnej kuchence? Przygotuj jedzenie. Twarożek i śmietana nadają się do dowolnej zawartości tłuszczu. Wybierz wysokiej jakości, naturalne produkty mleczne, bez tłuszczów roślinnych. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, więc wcześniej wyjmij je z lodówki.

2. Krok 2:

   

   Włóż twaróg i śmietanę do miski i wymieszaj łyżką lub szpatułką, aż będą gładkie. Jeśli twój twaróg jest bardzo ziarnisty, uderz masę blenderem.

3. Krok 3:

   

   W osobnej misce ubij jajka. Pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla. Ubij jajka mikserem, dodając partiami cukier. Ubijaj, aż będzie lekki i puszysty.

4. Krok 4:

   

   Wlać ubite jajka do masy twarogowej, wymieszać szpatułką do uzyskania gładkości.

5. Krok 5:

   

   Przesiej połowę mąki i proszku do pieczenia do powstałej masy. Wymieszaj i zacznij dodawać pozostałą mąkę w małych porcjach, wyrabiając ciasto. Przygotuj się na to, że mąka może wymagać więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta.

7. Krok 6:

   

   Ciasto powinno być dość gęste, ale nie strome. Zostało mi około 50 gramów nie dodanej mąki.

8. Krok 7:

   

   Posmaruj miskę wolnowaru masłem. Włóż do niego ciasto, spłaszcz wierzch szpatułką.

9. Krok 8:

   

   Umieść miskę wolnowaru w urządzeniu, zamknij pokrywkę. Ustaw tryb odpowiedni do pieczenia na powolnej kuchence. Nazwa będzie zależeć od cech twojego modelu — na moim nazywa się "pieczenie". Jeśli masz ustawiony czas, umieść 60 minut. Po sygnale o końcu programu wyłącz Multicooker, ale nie otwieraj go natychmiast-pozwól ciastu stać przez 20 minut.

10. Krok 9:

    

    Następnie wyjmij miskę i wyjmij z niej ciasto. Łatwo mi się wyjął, możesz użyć wkładki do podwójnego kotła.

11. Krok 10:

    

    Schłodzić gotowe ciasto i podawać. Podczas serwowania możesz posypać go cukrem pudrem. Smacznego!