pyszny sos do sałatek warzywnych

więc przedstawiłem Ci najbardziej podstawowy przepis na sos sałatkowy. Na początek zrób bardzo małą porcję, spróbuj, może wydasz się kwaśny lub słony, możesz zmienić proporcje! Następnie powiem Ci, jak urozmaicić ten opatrunek.
przede wszystkim wybierz olej, w jaki sposób przyprawisz sałatkę. Oczywiście najlepiej jest wziąć oliwę tłoczoną na zimno, ale niestety w naszych czasach nie każdy może sobie na nią pozwolić. Spróbuj wziąć rafinowaną oliwę, użyj więcej, a portfel jest przyjemniejszy.
jeśli lubisz smak nasion, weź nierafinowany olej słonecznikowy, bardzo dobrze pasuje do sałatki z ogórków i pomidorów z zieloną cebulą i koperkiem.
teraz w sprzedaży nie są zwykłe oleje: sezam, musztarda, kukurydza, siemię lniane, myślę, że powinny mieć ciekawy smak.
dalej o occie. Jeśli masz białe wino lub czerwony ocet — wystarczy! Dodawaj po trochu i smakuj, mają bardziej wyraźny smak.
Nie lubię octu — dodaj sok z cytryny. Znowu trochę, cały czas próbując. Miłośnicy egzotyki docenią dressing z pomarańczą lub grejpfrutem. Nadal możesz zetrzeć trochę skórki cytrusowej.
łyżka płynnego miodu dodana do dressingu nada mu nutę słodyczy, musztardy — cierpkości, ząbka czosnku — ostrości.
również z przyprawami: włoskimi, prowansalskimi — greckimi - za każdym razem uzyskasz nowy smak.
eksperymentuj, fantazjuj — próbuj nowych smaków-to takie interesujące!

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili). 

ocet w przepisach, chyba że autor zaznaczy inaczej, jest domyślnie dodawany w stężeniu 9%.