ciasto z kurczakiem w powolnej kuchence

powolna kuchenka daje najsmaczniejsze ciasta! Ciasto z kurczakiem w powolnej kuchence idealnie pasuje do menu na rodzinny obiad. Istnieje wiele odmian nadzienia do takiego ciasta, ale z kurczakiem i kalafiorem okazuje się bardzo smaczne! Wypełnienie sprawia, że nadzienie jest bardziej soczyste, a ser w kompozycji tworzy złotą skórkę na powierzchni.
Teresa * KAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 31 % 10 g
tłuszcze 34 % 11 g
węglowodany 34 % 11 g
178 kcal
IG: 27 / 0 / 73

metoda gotowania

czas gotowania: 3 h

1. Umyj filet z kurczaka, pokrój na kawałki losowo, a następnie posiekaj maszynką do mięsa.

2. Wlej olej roślinny do miski multicookera, wybierz program "SMAŻENIE", rozłóż mięso mielone, smaż przez 10 minut od czasu do czasu mieszając.

3. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, rozprowadzamy do mięsa mielonego, smażymy do przezroczystości.

4. Mój kalafior, włóż do wrzącej wody i gotuj przez kilka minut, po czym zalej zimną wodą, drobno posiekaj nożem i wyślij do multicookera, soli, pieprzu do smaku, zmień program na "duszenie" i gotuj przez około 10 minut.

5. Rozłóż nadzienie w osobnej misce, umyj miskę multicookera, wytrzyj do sucha.

6. Przesiej mąkę do głębokiej miski, posiekaj masło nożem, połącz z mąką, zmiel ręce na okruchy. Zbieramy okruchy ze zjeżdżalnią, wlewamy zimną wodę, dodajemy szczyptę soli, zagniatamy ciasto.

7. Ciasto rozprowadzamy w misce multicookera, rozprowadzamy, tworząc bok, wypełniamy ciasto nadzieniem z kurczaka i kalafiora.

8. Rozbij jajka do miski, ubij widelcem. Trzy sery na grubej tarce, włożyć do masy jajecznej, dodać śmietanę, wymieszać i wlać do nadzienia.

9. Ustawiamy program "Pieczenie" na 30 minut, gotujemy przy zamkniętej pokrywie, po sygnale dźwiękowym otwieramy pokrywkę, ponownie ustawiamy czas na 30 minut i kontynuujemy pieczenie tylko przy otwartej pokrywie.

ostrożnie wyjmij ciasto, ostudź i podawaj.

smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Śmietana 30% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284   kcal/100g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115   kcal/100g
  • Śmietana - 210   kcal/100g
  • Ser"Holenderski" - 352   kcal/100g
  • Ser "szwajcarski" - 335   kcal/100g
  • Ser "rosyjski" - 366   kcal/100g
  • Ser "Kostroma" - 345   kcal/100g
  • Ser"Jarosław" - 361   kcal/100g
  • Ser Ałtajski 50% tłuszczu - 356   kcal/100g
  • Ser "Radziecki" - 400   kcal/100g
  • Ser"stepowy" - 362   kcal/100g
  • Ser "uglicki" - 347   kcal/100g
  • Ser "poshechonsky" - 350   kcal/100g
  • Ser "Lambert" - 377   kcal/100g
  • Ser "appnzeller" 50% tłuszczu - 400   kcal/100g
  • Ser Chester 50% tłuszczu - 363   kcal/100g
  • Ser "edamere" 40% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395   kcal/100g
  • Ser Emmental 45% tłuszczu - 420   kcal/100g
  • Ser "gouda" 45% tłuszczu - 356   kcal/100g
  • Ser "aiadeus" - 364   kcal/100g
  • Ser "House Blanc" (półtwardy) - 360   kcal/100g
  • Ser "lo spalmino" - 61   kcal/100g
  • Ser "etorki" (owczy, twardy) - 401   kcal/100g
  • Ser biały - 100   kcal/100g
  • Ser żółty tłusty - 260   kcal/100g
  • Ser Ałtajski - 355   kcal/100g
  • Kowieński ser - 355   kcal/100g
  • Ser Łotewski - 316   kcal/100g
  • Ser Limburger - 327   kcal/100g
  • Ser Litewski - 250   kcal/100g
  • Ser Jeziorny - 350   kcal/100g
  • Gruyere ser - 396   kcal/100g
  • Kalafior - 28   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Olej roślinny - 873   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Woda - 0   kcal/100g
  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Jajko kurze - 80   kcal/100g
  • Pierś z kurczaka (filet) - 113   kcal/100g

Podobne przepisy