czekoladowe Brownie w powolnej kuchence

Szokoholicy, nie przechodź! Ten przepis na pewno ci się spodoba! Amerykańskie ciasteczka brownie stały się uwielbiane przez szokoholików na całym świecie. U podstaw brownie jest coś pomiędzy ciastem, babeczką, a nawet ciasteczkami. Ogólnie rzecz biorąc, bez względu na to, jak chcesz, jest bardzo, bardzo smaczny! Przygotowanie brownie jest bardzo proste, najważniejsze jest, aby wziąć wysokiej jakości czarną czekoladę, ponieważ cały smak będzie z niego, więc jeśli czekolada nie jest bardzo, to brownie okaże się tak samo... Nawiasem mówiąc, ilość cukru można zwiększyć do 200 g lub zmniejszyć do 100 g, w zależności od tego, jak słodkie desery lubisz. Upieczyłem brownie w multicookerze Binatone MUC-2180 o mocy 1300 W, średnica miski 22 cm jeśli nie masz multicookera, możesz piec brownie w piekarniku w temperaturze 180 C przez około 25-30 minut (sprawdź gotowość szpikulcem).

✿AkT®iS@✿

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Gorzka czekolada

150

Masło

150

Cukier

170

Jaja

Mąka

150

Kakao w proszku

Proszek do pieczenia

0.25

Orzechy włoskie (opcjonalnie można również użyć orzechów laskowych lub migdałów)

100

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 11 % 8 g

tłuszcze 38 % 29 g

węglowodany 51 % 39 g

444 kcal

IG: 5 / 0 / 95

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 15 min

Krok 1:
Przygotuj składniki brownie.
Krok 2:
Do miski włożyć masło i połamaną na kawałki czarną czekoladę.
Krok 3:
W kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem. Jeśli podgrzewasz w kuchence mikrofalowej, podgrzewaj mieszaninę przez 10-15 sekund, dobrze ją mieszając za każdym razem. Jeśli podgrzewasz w łaźni wodnej, dno miski z czekoladą nie powinno sięgać do wrzącej wody! Odłóż powstałą mieszaninę czekolady na bok, aby lekko ostygła.
Krok 4:
W międzyczasie możesz zmielić orzechy (użyłem moździerza, ale możesz je posiekać nożem, kombajnem lub wałkiem do ciasta).
Krok 5:
Dodaj cukier i jajka do schłodzonej czekolady z masłem.
Krok 6:
Dokładnie wymieszaj trzepaczką. Spróbuj całkowicie rozpuścić cukier, ale jeśli nagle pozostaną małe kryształy, to w porządku.
Krok 7:
Przesiej mąkę, kakao w proszku i szczyptę proszku do pieczenia do miski.
Krok 8:
Dokładnie wymieszaj ciasto trzepaczką, aż będzie gładkie. W cieście nie powinno być grudek mąki!
Krok 9:
Na samym końcu dodaj posiekane orzechy i ponownie dobrze wymieszaj. Ciasto jest gotowe.
Krok 10:
Nasmaruj formę multicookera olejem i posyp cienką warstwą mąki lub wyłóż papierem do pieczenia.
Krok 11:
W trybie pieczenia piecz brownie przez 45-60 minut lub dłużej (wskazuję czas jako punkt odniesienia, ponieważ może się znacznie różnić w zależności od modelu multicookera).
Krok 12:
Ostrożnie wyjmij gotowe brownie z formy i przenieś na ruszt lub stojak do gotowania na parze i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Krok 13:
To wszystko, pyszne i bardzo czekoladowe Brownie jest gotowe. Przed podaniem możesz pokroić go na porcje.
Krok 14:
Aby smak był jeszcze bardziej czekoladowy, możesz podawać go z sosem czekoladowym! Smacznego!