ciasto francuskie w powolnej kuchence z mielonym mięsem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Potrzebne produkty. Ciasto należy rozmrozić w ciągu godziny.

2. Krok 2:

   

   Dodaj posiekaną zieloną cebulę do gotowego mięsa mielonego, wymieszaj..

3. Krok 3:

   

   Dodaj białko jaja, sól i przyprawy, mieszaj, aż będzie gładka. Dodaj dwie łyżki wody. Mięso mielone powinno uzyskać taką konsystencję, aby można je było rozmazać cienką warstwą.

4. Krok 4:

   

   Przecinamy każdą płytkę ciasta na pół.

5. Krok 5:

   

   Rozwałkuj cieńsze w jednym kierunku, aby nie zakłócić struktury ciasta. Wtedy wzrośnie i zostanie upieczony. Rozłóż czwartą część mięsa mielonego, rozprowadź równą warstwą. Posyp posiekanym koperkiem na wierzchu.

7. Krok 6:

   

   Delikatnie ściśnij długi bok w postaci kiełbasy. W ten sam sposób tworzymy pozostałe trzy kiełbaski.

8. Krok 7:

   

   Układamy je w natłuszczonej misce multicookera, tworząc spiralę i łącząc krótkie otwarte końce.

9. Krok 8:

   

   Posmaruj żółtkiem i posyp sezamem. Włącz Multicooker w trybie Multipowar, 130 stopni, przez czterdzieści minut. Następnie odwróć ciasto i zrumień je z drugiej strony w trybie Multipovar, 140 stopni, przez dziesięć minut.

10. Krok 9:

    

    Odwróć na półmisek i lekko ostudź.

11. Krok 10:

    

    Następnie pokrój na porcje i podawaj. Ze względu na dużą ilość zieleni w nadzieniu ciasto okazuje się bardzo soczyste. Chętni mogą uzupełnić porcję ciasta kwaśną śmietaną. Smacznego!