ciasto w powolnej kuchence z grzybami

możesz połknąć język z takiego pysznego !!! Ciasto z pieczarkami i kurczakiem jest królem wśród ciast ! Danie jest nierealistycznie smaczne, satysfakcjonujące. Po pierwszym kawałku zdajesz sobie sprawę, że jesteś pełny, ale chcesz więcej)) jeśli nie trzymasz się w rękach, wyjście ze stołu będzie bardzo problematyczne. Przygotowanie takiego ciasta wcale nie jest trudne. Jeśli działasz zgodnie z przepisem, wszystko okaże się nawet dla początkujących kucharzy. A jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś takiego ciasta, napraw to niedopatrzenie.

znlena

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do nadzienia:

Kurczak (gotowany)

300

Borowiki

200

Ziemniak

300

Cebula

Olej roślinny

Sól

do smaku

do testu:

Mąka

300

Masło

150

Woda (woda powinna być zimna)

Sól

do smaku

do nalewania:

Jaja (możesz umieścić I 3-4 nie będzie gorzej.)

Śmietana

200

Sól

do smaku

Twardy ser

120

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 20 % 8 g

tłuszcze 46 % 19 g

węglowodany 34 % 14 g

255 kcal

IG: 29 / 0 / 71

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 30 min

Krok 1:
Do tego ciasta Nadaje się gotowany lub pieczony kurczak. Używam grzybów mrożonych. Przed użyciem należy je rozmrozić i spuścić nadmiar płynu.
Krok 2:
Zacznijmy więc robić ciasto od nadzienia. Grzyby rozmrożone. Włącz Multicooker w tryb smażenia i smaż grzyby, aż się zrumienią. Nie zapomnij o soli.
Krok 3:
Podczas smażenia grzybów obierz cebulę i posiekaj. Wyślij cebulę do multicookera. Zapach smażonych grzybów z cebulą przyciąga całą rodzinę do kuchni, która wyczerpuje się w oczekiwaniu na pyszny obiad. Będą musieli jeszcze cierpieć
Krok 4:
Pokrój mięso z kurczaka na małe kawałki. Dodaj do cebuli i grzybów. Smażyć nadzienie na złoty kolor. W razie potrzeby dodaj oleje. Gdy nadzienie jest wystarczająco rumiane, połóż je nie na naczyniu.
Krok 5:
Obierz ziemniaki, osusz je i pokrój w paski. Smażyć na oleju roślinnym w powolnej kuchence. Solić. Gotowe ziemniaki układamy na osobnym naczyniu.
Krok 6:
Czas na test. Woda powinna być zimna, wkładam szklankę wody do zamrażarki, robiąc masło i mąkę.
Krok 7:
Wlej mąkę na deskę (lub stół). Rozprowadzamy tam olej. Solić. Masło kroimy nożem, posypując mąką. Posiekaj, aż uzyskasz okruchy.
Krok 8:
Składamy okruchy ze zjeżdżalnią, w środku robimy wgłębienie. Wyjmujemy wodę z zamrażarki i wlewamy do naszej StuDni. Za pomocą noża zaczynamy ciąć & quot; ściany studni & quot; od wewnątrz mieszając z wodą. Okazuje się, że jest gęsta owsianka. Kontynuuj mieszanie, aż będzie gęsty.
Krok 9:
Kiedy ciasto staje się takie, że nie przykleja się do rąk, zaczynamy je ugniatać. Powinieneś dostać taką kulkę ciasta. Cóż, może nie do końca piłka... ale coś podobnego:)
Krok 10:
I wreszcie dochodzimy do trzeciego etapu - wypełnienia. Nie ma tu nic skomplikowanego, tak jak w pierwszych dwóch etapach. Ogólnie sos się nie zdarza. Możesz bezpiecznie podwoić ilość wypełnienia, będzie jeszcze smaczniejszy i bardziej soczysty.
Krok 11:
Wymieszaj śmietanę z jajkami, aż będzie gładka. Solić.
Krok 12:
Zetrzyj ser na drobnej tarce i dodaj do mieszanki jajeczno-kwaśnej śmietany.
Krok 13:
Włóż ciasto do miski multicookera, wyrównaj je wzdłuż dna, tworząc boki. Najlepiej, jeśli mają około 5 cm wysokości, to nie jest trudne zadanie, jestem pewien, że ci się spodoba.
Krok 14:
W kęsie teścia rozprowadzamy aromatyczne nadzienie z grzybów, cebuli i kurczaka.
Krok 15:
Połóż złote ziemniaki na wierzchu.
Krok 16:
I wypełnij wszystko nadzieniem-weź łyżkę stołową i równomiernie wlej ciasto.
Krok 17:
Piec w powolnej kuchence przez godzinę. Nie zapominaj, że każdy Multicooker jest inny, więc jeśli po godzinie ciasto nie jest gotowe, pieczemy przez kolejne pół godziny. W gotowym cieście wierzch nie powinien być płynny.
Krok 18:
Podawaj ciasto na gorąco. Smacznego!

ciasto upiekło się późnym popołudniem, ech! oczywiście nie jem po szóstej, ale nie mogłem się oprzeć temu ciastu. Zasady przecież istnieją po to, żeby je łamać ;)

Zwykle podczas pieczenia ciast w powolnej kuchence wkładam do miski dwa paski pergaminu krzyż na krzyż, aby wygodnie było wyjąć gotowe ciasto. Ale dzisiaj przegapiłam ten moment. Dlatego ciasto najpierw obróciło się na miskę podwójnego kotła, a następnie na talerz. Ciasto jest gęste, więc ta metoda jest również odpowiednia, ale w przypadku ciast z delikatnym blatem polecam użycie pasków pergaminu.