kanapki z awokado i jajkiem

jajko kurze (można zastąpić jajkiem przepiórczym, ale wtedy konieczne jest podwojenie jego ilości) włóż do małego rondla z wodą, podpal i gotuj, aż będzie strome. Czas gotowania wynosi około 10-12 minut od momentu zagotowania wody. Najlepiej gotować na małym ogniu, aby jajko nie pękło.. Następnie zalej jajko zimną wodą i obierz skorupkę.

następnie potrzebujesz kromki chleba. W tym przepisie stosuje się pełnoziarnisty chleb żytni, ale w zasadzie można wziąć dowolny inny chleb, bochenek lub, w zależności od indywidualnych preferencji smakowych. Kromkę chleba należy usmażyć na suchej patelni, aż po jednej i drugiej stronie będzie apetyczny złoty kolor. Możesz też usmażyć chleb w tosterze, jeśli jest dostępny.

awokado kanapka będzie wymagała dojrzałości o miękkiej strukturze, aby łatwiej było ją zetrzeć. Jednak w żadnym wypadku nie jest to przejrzały owoc, w przeciwnym razie może nadać nieprzyjemny smak przyszłemu butebrodowi. Tak więc dojrzałe awokado należy najpierw umyć pod bieżącą wodą i wytrzeć do sucha ręcznikiem papierowym lub serwetkami. Następnie obierz awokado ze skórki zewnętrznej i rozgnieć miękki dojrzały miąższ widelcem. Następnie przenieś awokado bezpośrednio na chleb. Spróbuj równomiernie rozprowadzić puree z awokado na wszystkich obszarach tostowego kromki chleba.

posyp awokado odrobiną soku z cytryny. To nada kanapce pikantny, świeży smak.

ostrym nożem pokrój obrane ugotowane jajko kurze w równe koła i połóż na puree z awokado, również równomiernie rozprowadzając na kanapce.

dopraw kanapkę solą i dowolnymi suchymi przyprawami według uznania (czarny pieprz, oregano, majeranek itp.).

ostatnim akcentem jest skropienie kanapki z awokado i jajkiem oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. I możesz rozpocząć degustację.

smacznego!