Pizza łuszcząca się w powolnej kuchence

1. Podgrzewamy wodę do stanu ciepłego, hodujemy w niej drożdże.

2. Wlej trochę mąki (2 łyżki stołowe) i pozostaw do dopasowania.

3. Po pół godzinie przystępujemy do wyrabiania ciasta: wlewamy oliwę z oliwek (80 ml, reszta będzie potrzebna dalej w procesie gotowania), wlewamy sól i pozostałą mąkę.

4. Zagnieść miękkie ciasto, pozostawić w ciepłym miejscu.

5. Po godzinie zagniatamy ciasto i nadając mu okrągły kształt za pomocą wałka do ciasta, wkładamy do miski Multicooker. Podstawa jest gotowa.

6. Nasmaruj podstawę pizzy oliwą z oliwek.

7. Umyj pomidory, osusz, pokrój w plasterki i rozłóż na podstawie.

8. Obierz bułgarską paprykę ze strąka nasiennego, spłucz, osusz ręcznikami papierowymi, pokrój w drobną kostkę, rozłóż na pomidorach.

9. Następnie wkładamy kawałki mozzarelli, lekko solimy.

10. Zetrzyj parmezan, posyp nim pizzę.

11. Rozłóż oliwki i wlej 2-3 łyżki. l oliwa z oliwek.

12. Wybierz tryb "Pieczenie", ustaw czas gotowania na 25 minut i gotuj przy otwartym zaworze parowym, aż usłyszysz sygnał dźwiękowy.

lekko przechylając miskę multicookera, wyjmij pizzę na ruszt, udekoruj liśćmi bazylii.

piękne i smaczne, zgadzam się!